丼瀛 (已結業)

整間店看似日式裝潢,但是店內充滿滿滿香港人的特色風味,看著客人互相鼓勵打氣,振奮人心的小貼紙,令我也食慾大振。先來一客極清新的温室蕃茄豆腐沙律配胡麻醬,厚切大肉茄和滑豆腐沾上美味多料醬汁,一頓滿意晚餐的好開始,地道的茶碗蒸香滑多料,試吓廚師的炸物功夫,一道海蝦天婦羅,雖然蝦不是太大隻,但炸粉薄又香口一流。另一碎蔥吞拿魚海膽卷物,又是另一驚喜,海膽實在超肥美,因此加碼Order一個丼瀛特選丼,因為有一大片海膽、三文魚、劍魚腩、帆立貝、牡丹蝦和大大粒的三文魚子,這個賣相和味道都超正。實在無法不一一介紹志同道合之士去捧場。