上岸料理 (已結業)

棉登徑上有不少餐廳，上岸料理靜靜倘立其中。店面內裏採用簡潔日式裝修。細看菜牌和聆聽店員推介，發現餐廳推出有少見的時令魚類刺身和其他日式料理。店員推介羅勒汁𩶘魚他他，帶酸的羅勒汁配上辛辣洋蔥，非常醒胃。用上新鮮𩶘魚片，更加方便與洋蔥一併夾起，也更有口感。另外點了市面少有提供的刺身品種，日本紅衫魚、黑鯥魚刺身，外皮微微火炙，帶點焦香，兩者肉身比較結實彈牙，但不帶渣，味道鮮甜。另外的海膽白身魚卷，魚肉味淡更突顯海膽的濃郁和鮮味。清酒煮大文蛤，文蛤屬貝類比較一般花蜆大隻，肉質鮮嫩，湯汁鮮甜，加上清酒、薑蔥可以減低貝類食品寒濕，不錯。非常有驚喜的吉列南瓜薯餅，粉漿薄炸，外脆內綿，香糯甜美。店內的串燒也不錯，朋友的雞軟骨和我的燒豚肉串。精緻又美味的一個晚上。