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2021-11-27
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難得今日早收工，自己一個去左尖沙咀行街，順便食個early dinner，好好享受me time～試左呢間好多人推介既『逸 壽司』，主打高CP值廚師發辦，由日本直運時令食材到港，設自選壽司組合/親民價壽司廚師發辦。🔻前菜有新鮮爽脆沙律菜配胡麻醬，清新又開胃。🔻小食揀左枝豆同芥辣八爪魚，枝豆飽滿爽甜，味道清香；芥辣八爪魚爽口彈牙，令人精神為之一振。🔻特上刺身❇️吞拿魚腩入口充滿油脂甘香，鮮美甘甜，豐腴得入口即溶。❇️深海池魚脂肪比例適中，鮮甜爽口，肉質細緻帶油份，口感嫩滑。❇️油甘魚肉質結實爽口，滑嫩又有彈性，魚味清鮮，入口幼滑細膩。❇️海膽色澤橙黃，味道濃郁甘甜，口感嫩滑稠密，細滑且綿密～❇️牡丹蝦Q嫩紮實、鮮甜細緻，口感細綿帶爽，好新鮮！❇️赤貝鮮甜又彈牙，肉質爽厚彈潤。🔻最後飲返碗海帶麵豉湯，暖胃一流～
自己一個去左尖沙咀行街，
順便食個early dinner，
好好享受me time～
試左呢間好多人推介既『逸 壽司』，
主打高CP值廚師發辦，
由日本直運時令食材到港，
設自選壽司組合/親民價壽司廚師發辦。
🔻前菜有新鮮爽脆沙律菜配胡麻醬，清新又開胃。
🔻小食揀左枝豆同芥辣八爪魚，
枝豆飽滿爽甜，味道清香；
芥辣八爪魚爽口彈牙，令人精神為之一振。
🔻特上刺身
❇️吞拿魚腩
入口充滿油脂甘香，
鮮美甘甜，豐腴得入口即溶。
❇️深海池魚
脂肪比例適中，鮮甜爽口，
肉質細緻帶油份，口感嫩滑。
❇️油甘魚
肉質結實爽口，滑嫩又有彈性，
魚味清鮮，入口幼滑細膩。
❇️海膽
色澤橙黃，味道濃郁甘甜，
口感嫩滑稠密，細滑且綿密～
❇️牡丹蝦
Q嫩紮實、鮮甜細緻，
口感細綿帶爽，好新鮮！
❇️赤貝
鮮甜又彈牙，肉質爽厚彈潤。
🔻最後飲返碗海帶麵豉湯，暖胃一流～
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