影片
更多
2021-05-13
1202 浏览
今晚專程同朋友早點過嚟「丼瀛」食飯，因之前經過已知道放工後要排隊，要食好嘢都冇計啦🥰🥰季節空運（五點）刺身盛 $398廚師發板空運魚半條、油甘魚2切、帆立貝1隻、三文魚2切、赤蝦🦐2隻）這晚最為難得是吃到牛鰍魚刺身，肉質爽滑，味道鮮美，一向只知牛鰍魚用來熬湯，從來沒有吃過牛鰍魚肉，絕對意想不到如此滋味，服務員更教我們以三種不同食法令剌身有不同味道層次，第一片以牛鰍薄切先蘸酸汁食，第二片再以蘿蔔蓉加入酸汁一齊食，第三片包住蘿蔔蓉食，果然唔同，食到牛鰍刺身嘅最高境界👍👍另外，刺身全部厚切上（1.5cm厚）😚😚油甘魚肉厚肥嫩， 魚肉細緻甘甜、入口即融 ；三文魚刺身肉質鮮美，油份濃郁；帆立貝味道鮮甜， 口感扎實 ；赤蝦鮮甜味濃，肉質軟滑😍😍山椒唐揚雞翼（2隻） $28即係日式炸雞翼，外層酥脆不油膩，而山椒令雞翼有特殊辣味，可以促進食慾😋😋甘粟紫薯🍠餅（1件） $32金黃色外層，香甜軟糯的紫薯蓉加粟子粒嘅內餡，食得滋味😍😍厚燒玉子 $25雞蛋味道香甜濃郁，厚實的質感，但又香嫩多汁，無論大人小孩都會愛上它的味道及口感🥰🥰
季節空運（五點）刺身盛 $398
廚師發板空運魚半條、油甘魚2切、帆立貝1隻、三文魚2切、赤蝦🦐2隻）
這晚最為難得是吃到牛鰍魚刺身，肉質爽滑，味道鮮美，一向只知牛鰍魚用來熬湯，從來沒有吃過牛鰍魚肉，絕對意想不到如此滋味，服務員更教我們以三種不同食法令剌身有不同味道層次，第一片以牛鰍薄切先蘸酸汁食，第二片再以蘿蔔蓉加入酸汁一齊食，第三片包住蘿蔔蓉食，果然唔同，食到牛鰍刺身嘅最高境界👍👍
另外，刺身全部厚切上（1.5cm厚）😚😚油甘魚肉厚肥嫩， 魚肉細緻甘甜、入口即融 ；三文魚刺身肉質鮮美，油份濃郁；帆立貝味道鮮甜， 口感扎實 ；赤蝦鮮甜味濃，肉質軟滑😍😍
山椒唐揚雞翼（2隻） $28
即係日式炸雞翼，外層酥脆不油膩，而山椒令雞翼有特殊辣味，可以促進食慾😋😋
甘粟紫薯🍠餅（1件） $32
金黃色外層，香甜軟糯的紫薯蓉加粟子粒嘅內餡，食得滋味😍😍
厚燒玉子 $25
雞蛋味道香甜濃郁，厚實的質感，但又香嫩多汁，無論大人小孩都會愛上它的味道及口感🥰🥰
张贴
