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2021-01-08 29 浏览
店如其名,以牛來作主打。牛魔王朋友特別喜歡。店內面積不大,只有數張枱;食物方面,鎮店之作是牛骨湯的牛腩、牛坑腩、牛筋等製作而成的麵食。崩沙腩河粉先呷一口湯底的味道,以牛骨熬製而成的,湯頭鮮甜,充滿牛肉味,嚐得出沒有加添味精,吃完後也沒有感到特別口渴。崩沙腩連著橫間膜的部份,所以份量不多。肥瘦肉都有,而且有豐富的膠質,炆得很軟腍,肉質彈牙。另外浸在湯底裡的白蘿蔔甜甜的,而且十分入味。除了牛肉麵外,還點了一款小食。咖哩三寶三寶有魚蛋、白蘿蔔及豬皮,浸在咖喱裡面。咖哩非平日常吃到的那款港式咖哩,而是東南亞的椰香咖喱口味。馬泰咖哩的椰香味偏重,甜香辣俱備,變奏版的香港街頭小食。魚蛋豬皮都蠻彈牙,白蘿蔔很入味,吸進醬汁的精華,惹味非常。
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店如其名,以牛來作主打。牛魔王朋友特別喜歡。
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店內面積不大,只有數張枱;
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食物方面,鎮店之作是牛骨湯的牛腩、牛坑腩、牛筋等製作而成的麵食。
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崩沙腩河粉
先呷一口湯底的味道,以牛骨熬製而成的,湯頭鮮甜,充滿牛肉味,嚐得出沒有加添味精,吃完後也沒有感到特別口渴。崩沙腩連著橫間膜的部份,所以份量不多。
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肥瘦肉都有,而且有豐富的膠質,炆得很軟腍,肉質彈牙。另外浸在湯底裡的白蘿蔔甜甜的,而且十分入味。
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除了牛肉麵外,還點了一款小食。
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咖哩三寶
三寶有魚蛋、白蘿蔔及豬皮,浸在咖喱裡面。咖哩非平日常吃到的那款港式咖哩,而是東南亞的椰香咖喱口味。馬泰咖哩的椰香味偏重,甜香辣俱備,變奏版的香港街頭小食。
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魚蛋豬皮都蠻彈牙,白蘿蔔很入味,吸進醬汁的精華,惹味非常。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食