影片
更多
2023-11-07
102 浏览
牛川位於銅鑼灣，座位都幾闊落，坐得幾舒服。抽風做得幾好，食完唔會成身燒烤肉味。我們揀了$458 尊貴日本和牛放題。剛坐下不久，服務員就送上了日本A5和牛的拼盤。拼盤上有各種部位的和牛片，有後腰，千本筋，牛肩梅花，牛五花等等。新鮮的海鮮拼盤，裡面有鮮嫩的蠔、帆立貝和甲羅燒，每一口都帶來滿滿的海鮮風味。手工月見燒鳥串要自己燒多幾下先食得，即是免治雞肉棒，混入了雞胸脆骨，口感帶爽，沾上一點蛋黃液，一口咬下，肉的鮮嫩和蛋黃的濃郁融合在一起，令人回味。燒和牛沙律搭配了燒過的和牛片和新鮮的蔬菜，簡單的調味讓牛肉的鮮甜更加突出。小食三點包括了螺肉、中華沙律和麻辣魚皮，每一款都有獨特的風味，魚皮好爽口。刺身拼盤，裡面有三文魚腩、帶子、希靈魚、八爪魚和呑拿魚，全都新鮮，再encore!!只要讚好並分享餐廳的社交平台即可獲一份伊勢牡蠣刺身，生蠔冇腥好creamy，散發出濃郁的海洋味道，令人食指大動。A5熊本黑毛和牛係仼食咖😍😍叫左A5熊本黑毛和牛的牛肩胛和牛五花，仲有A5牛匠岩手黑毛和牛嘅牛冧和牛小排。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，推介牛小排，牛味濃兼入口即溶。仲有日本飛驒牛刺身添呀，食多幾件，乜本都回晒。厚切
我們揀了$458 尊貴日本和牛放題。剛坐下不久，服務員就送上了日本A5和牛的拼盤。
拼盤上有各種部位的和牛片，有後腰，千本筋，牛肩梅花，牛五花等等。
新鮮的海鮮拼盤，裡面有鮮嫩的蠔、帆立貝和甲羅燒，每一口都帶來滿滿的海鮮風味。
手工月見燒鳥串
要自己燒多幾下先食得，即是免治雞肉棒，混入了雞胸脆骨，口感帶爽，沾上一點蛋黃液，一口咬下，肉的鮮嫩和蛋黃的濃郁融合在一起，令人回味。
燒和牛沙律
搭配了燒過的和牛片和新鮮的蔬菜，簡單的調味讓牛肉的鮮甜更加突出。
小食三點
包括了螺肉、中華沙律和麻辣魚皮，每一款都有獨特的風味，魚皮好爽口。
刺身拼盤，裡面有三文魚腩、帶子、希靈魚、八爪魚和呑拿魚，全都新鮮，再encore!!
只要讚好並分享餐廳的社交平台即可獲一份伊勢牡蠣刺身，生蠔冇腥好creamy，散發出濃郁的海洋味道，令人食指大動。
A5熊本黑毛和牛係仼食咖😍😍
叫左A5熊本黑毛和牛的牛肩胛和牛五花，仲有A5牛匠岩手黑毛和牛嘅牛冧和牛小排。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，推介牛小排，牛味濃兼入口即溶。
仲有日本飛驒牛刺身添呀，食多幾件，乜本都回晒。
厚切牛舌和炭燒汁厚切牛舌
牛舌帶點嚼勁，咬下去肉質鮮嫩多汁，配上炭燒汁的獨特風味，正！
仲叫左牛油金菇、翠玉瓜、日本甜番薯、茄子和雞脾菇等，全部都好適合燒嚟食，翠玉瓜Juicy，甜番薯軟糯。
炸榴槤炸彈
榴槤炸彈外酥內軟，充滿榴槤的香甜味。
炸三文魚頭
帶有魚肉的鮮美和酥脆的口感，唔錯。
清酒煮蜆
蜆大隻鮮嫩又冇沙，同清酒，簡直係絕配！
牡蠣湯烏冬
烏冬煙靭，索咗個湯好好食。
鮮糖心菠蘿
酸酸甜甜，可解膩增加戰鬥力。
最後食埋杯Häagen-Dazs雪糕，飽到捧着肚子走。
张贴
