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2023-09-29
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利東街的美式餐廳Dan Ryan，環境充滿美式風情的精髓🏛️🎬 古典的元素的傢俬，卻又配搭新穎的pop art裝飾，走遍天花板的鬼馬蒸氣火車 🚂 懷舊與潮流的色彩互相碰撞😆說起美式餐廳，以為又介唔到漢堡、熱狗和水牛雞翼~ Dan Ryan 的美食點止咁少😆 以下幾款特色美食，是我強烈推薦👍🏻🔸Buffalo Cauliflower水牛雞翼食得多，水牛椰菜花真係第一次食！竟然可以將椰菜花煮得酥脆可口，搭配Buffalo醬汁，咬落去口感「啖啖肉」😋完全唔似食緊菜😂 真是惹味又健康的選擇🥦🔥🔸Heirloom Tomato with Grilled Peach Salad with Fresh Mozzarella色彩繽紛的好吸睛👀 等一次用桃子做沙律，烤桃的香甜，搭水牛芝士的醇厚和蕃茄嘅清新，每一口都充滿了清新的味道。真是絕配🍑🧀🔸 牛骨髓煙肉薯條先用大火一燒，牛骨髓的豐盈濃厚的油脂香，誘發牽動着味蕾，熱騰騰的牛骨髓精華，傾瀉在金黃色的薯條上，拌入煙燻煙肉，香蔥和肉汁，香味極盡誘惑🔥那香淳的牛骨髓完全滲透到每根薯條中，每口都充滿了濃郁的滋味。煙肉的咸香和薯條的酥脆在口中融合，讓人欲罷不能！😍
說起美式餐廳，以為又介唔到漢堡、熱狗和水牛雞翼~ Dan Ryan 的美食點止咁少😆 以下幾款特色美食，是我強烈推薦👍🏻
🔸Buffalo Cauliflower
水牛雞翼食得多，水牛椰菜花真係第一次食！竟然可以將椰菜花煮得酥脆可口，搭配Buffalo醬汁，咬落去口感「啖啖肉」😋完全唔似食緊菜😂 真是惹味又健康的選擇🥦🔥
🔸Heirloom Tomato with Grilled Peach Salad with Fresh Mozzarella
色彩繽紛的好吸睛👀 等一次用桃子做沙律，烤桃的香甜，搭水牛芝士的醇厚和蕃茄嘅清新，每一口都充滿了清新的味道。真是絕配🍑🧀
🔸 牛骨髓煙肉薯條
先用大火一燒，牛骨髓的豐盈濃厚的油脂香，誘發牽動着味蕾，熱騰騰的牛骨髓精華，傾瀉在金黃色的薯條上，拌入煙燻煙肉，香蔥和肉汁，香味極盡誘惑🔥
那香淳的牛骨髓完全滲透到每根薯條中，每口都充滿了濃郁的滋味。煙肉的咸香和薯條的酥脆在口中融合，讓人欲罷不能！😍
🔸Truffle Mac n Cheese
嘩！使唔使咁大碟😳 濃郁的松露香氣與熔滲的芝士相結合，每一口都讓人忍不住閉上眼睛享受，真係不能錯過的經典美食 🍝💗
🔸Mussel Corner in Seafood Craft Beer Broth
海鮮愛好者必試的😋 新鮮的青口浸泡在手工啤酒湯底，陣陣啤酒芳香撲鼻～帶動青口份外鮮甜，是味蕾的享受🍲🦪
🍹🍸 Toffee Apple Fizz和Smoke on the Water
從冇試過喺度飲嘢，估唔到cocktail menu 都幾豐富！而且都係誠意之作❤️ 前者是一款混合了太妃糖、蘋果、檸檬和綠茶kombucha的飲品，清新中帶著甜蜜
後者則是一款融合了金千代白酒、煙燻香氣、甜酸和柚子的飲品，兩款都相當不錯，🍹🍸
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