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2009-06-23
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這頓飯本來是沒有西打份兒的。另外幾個同事之間的飯局，其中一位突然向西打招手，想到可以大伙兒吃飯，不用吃太多，又可以拍照，小鳥胃西打當然欣然答允！這次選址也不用西打操心，同事早就挑了要吃日式火鍋放題店牛陣。名字早就聽過，又是一個造訪的好機會。牛陣的背後其實是一家肉食進口公司，因利成便所以開了一家以牛肉為放題的店。這店的放題吃到飽形式。先說好湯底，有涮涮鍋、鐵觀音、豆乳和壽喜燒。然後再選牛肉的等級，當然越高級越貴囉。選好後牛肉和鍋底便會送上來，除了牛肉外還有豚肉、蔬菜等配料。下面是壽喜燒，上面是鐵觀音。壽喜燒其實原本名字是すき焼きsukiyaki，最初是日本的農民工作辛勞後便用鋤來燒東西吃，故又名鋤燒。到了後期，有一家店為了希望食客能得到長壽，才命名為壽喜燒。到了今天有分成關東風、關西風、中華風等等。香港反而沒有怎麼正名，大家都只知道是甜醬油的味道。這是最頂級的牛肉。日本來的和牛，每一片都薄薄的佈滿了油花。看到整個人都興奮起來。已經可以吃囉。看到油花還是清楚的分佈在牛肉片上。薄薄的日本和牛，肉質嫰滑肥美，雖然沒有鐵板或燒烤的甘香，但入口軟滑無比。肉的纖維很細，西打輕輕嚼一下，整片肉便在口中
這次選址也不用西打操心，同事早就挑了要吃日式火鍋放題店牛陣。名字早就聽過，又是一個造訪的好機會。
牛陣的背後其實是一家肉食進口公司，因利成便所以開了一家以牛肉為放題的店。
這店的放題吃到飽形式。先說好湯底，有涮涮鍋、鐵觀音、豆乳和壽喜燒。然後再選牛肉的等級，當然越高級越貴囉。選好後牛肉和鍋底便會送上來，除了牛肉外還有豚肉、蔬菜等配料。
下面是壽喜燒，上面是鐵觀音。
壽喜燒其實原本名字是すき焼きsukiyaki，最初是日本的農民工作辛勞後便用鋤來燒東西吃，故又名鋤燒。到了後期，有一家店為了希望食客能得到長壽，才命名為壽喜燒。到了今天有分成關東風、關西風、中華風等等。香港反而沒有怎麼正名，大家都只知道是甜醬油的味道。
這是最頂級的牛肉。日本來的和牛，每一片都薄薄的佈滿了油花。看到整個人都興奮起來。
已經可以吃囉。看到油花還是清楚的分佈在牛肉片上。
薄薄的日本和牛，肉質嫰滑肥美，雖然沒有鐵板或燒烤的甘香，但入口軟滑無比。肉的纖維很細，西打輕輕嚼一下，整片肉便在口中消失。吸收了壽喜燒香甜湯汁的牛肉，讓人越吃越想吃。幸好是放題，西打這晚吃牛肉真夠過癮！
這次吃的是最頂級的牛肉，但西打看到旁邊幾桌的食客，點的是普通牛肉，賣相還很不錯呀。而且牛肉都切得薄如蟬翼，肉質都不會柴。嗜甜的西打覺得壽喜燒應該是最好吃的，起碼西打不能吃豆乳噢！哈哈哈！
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