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2012-08-29
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这一夜，在铜锣湾最新商场 Hysan Place 希慎广场出席法式甜品名店 Paul Lafayet 的新店开幕酒会后，本想到商场内 13楼的 Le Salon Restaurant et Croissanterie 购买这法国餐厅及面包店的名物 「牛角包」回家给老婆仔和自己享用的，想不到与另一位食友一起来到这店子，细看一轮和拍照一番之后，才从店中的一位颇有礼貌的男店员口中得知是日限量生产 300个的各款牛角包已经沽清，心中难免失望。幸好这新商场内不只 Le Salon Restaurant et Croissanterie 这间店舖有口碑极佳的牛角包卖，在地库 B2层还有另一间位于超市 Jasons Food & Living 内的面包店 Urban Bakery 同样有美味的牛角包售卖，所以便与食友两人一起从13楼来地库，寻找这一间面包店以作替代。来到这间型格十足，设计不俗，令人心生好感的面包店，只见长长的人龙已弯成 U 字形，在等候即将出炉，新鲜焗制的牛角包。也是的，Le Salon Restaurant et Croissanterie 的各款口味牛角包卖 $20 一个，都
幸好这新商场内不只 Le Salon Restaurant et Croissanterie 这间店舖有口碑极佳的牛角包卖，在地库 B2层还有另一间位于超市 Jasons Food & Living 内的面包店 Urban Bakery 同样有美味的牛角包售卖，所以便与食友两人一起从13楼来地库，寻找这一间面包店以作替代。
来到这间型格十足，设计不俗，令人心生好感的面包店，只见长长的人龙已弯成 U 字形，在等候即将出炉，新鲜焗制的牛角包。也是的，Le Salon Restaurant et Croissanterie 的各款口味牛角包卖 $20 一个，都供不应求，这儿的牛角包，因为新开张的关系，原价 $13 一个，比 Le Salon Restaurant et Croissanterie 的出品已要便宜上一截，现在还可以买二送一，变相即是 $26 三个，顾客平均只需$9 不到的价钱，便可以买到一个听说与 Le Salon Restaurant et Croissanterie 的出品质素不遑多让的牛角包，又哪能不吸引人群来买包呢！
与食友等了差不多半小时，终于轮到我们，这轮所出的牛角包只有两种款式：原味和杏仁，我买了两个「原味牛角包」和一个「杏仁牛角包」后，与食友来到地铁站，便和她分道扬镳，各自归家了。
虽然铜锣湾离家都有一段颇长的路程，回到家后，三个牛角包始终没有刚出炉的时候那么新鲜热辣，而且因为舟车劳顿的缘故，也被压得扁扁的，但一打开塑料袋口，面包中散发的牛油和面粉香气便扑鼻而来，教人未尝美味，先得其香。两款面包中，我比较喜欢「杏仁牛角包」，长身牛角包上覆盖著的杏仁片和糖霜，为原味的牛角包加添了口感和甜味，使味道显得更加丰富，松软可口的牛角包，只是微微温暖，都已经令我觉得甚为美味，要是在刚出炉的时候，趁热即买即吃的话，那还得了！！
相比起「杏仁牛角包」，我不是说「原味牛角包」不好，其实「杏仁牛角包」的优点，它同样都有，只不过「咸鱼青菜，各有所爱」，我较为喜欢味道甜些的「杏仁牛角包」，而老婆仔则喜欢较为传统的「原味牛角包」而已。这面包店的「原味牛角包」，水准也极高呢！
这间人龙不绝的 Urban Bakery 的牛角包我试过了，水准的确不俗， Le Salon Restaurant et Croissanterie 的栗子、朱古力、焦糖和 Tiramisu 牛角包，究竟会否比 Urban Bakery 的牛角包更加美味呢？暂时我虽不知道，但我相信，很快我便会再到 Le Salon Restaurant et Croissanterie 买面包。到时候，我便可以比较一下这牛角双雄的出品，何者自己较为喜欢了。
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