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2012-08-27
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也有好一段日子沒來過「牛角」吃東西了，直到最近，才在某一天晚上來到這間「牛角」的最新分店吃了一頓燒肉晚餐。這間「牛角」分店地方甚為寬敞，陳設裝飾與尖沙咀店同出一轍，最吸引自己目光的仍是那些塗了紅、綠、紫、黑等顏色的竹枝所造成的分隔竹簾，個人覺得既有一點東洋風，又滲入了一些現代感，這設計挺特別啊！這晚叫來的食物不是太多，當中有些以前吃過，因為覺得不錯，所以再叫的，有些則是之前未試過的出品，包括兩款前菜 「麻香椰菜」和 「蛋黃醬海老」、兩款燒肉 「上級牛肋肉」和 「厚切牛舌」、兩款飯麵 「牛角飯」和 「紫蘇梅子冷麵」。而最後少不得的，當然是來一客這裡有名的「牛角雪糕」啦！兩款前菜「麻香椰菜」和「蛋黃醬海老」都是之前自己未吃過的菜式。「麻香椰菜」鹹香爽脆，本來是不錯的開胃前菜之選，不過我覺得它的調味始終濃了一點，鹹味稍重，可要扣點分數。以鐵板奉上的「蛋黃醬海老」則很不錯，8隻已切了蝦頭，顏色紅白相映的蝦圍在鐵板旁邊，中間淡黃色的蛋黃醬上撒了不少蔥花，紅、黃、綠、白的顏色豔麗奪目，賣相先予人不少的好感。這「蛋黃醬海老」中的蝦是已熟的，既可冷吃，也可跟從侍應的建議，把原塊鐵板放進燒烤爐上，慢慢把
這間「牛角」分店地方甚為寬敞，陳設裝飾與尖沙咀店同出一轍，最吸引自己目光的仍是那些塗了紅、綠、紫、黑等顏色的竹枝所造成的分隔竹簾，個人覺得既有一點東洋風，又滲入了一些現代感，這設計挺特別啊！
這晚叫來的食物不是太多，當中有些以前吃過，因為覺得不錯，所以再叫的，有些則是之前未試過的出品，包括兩款前菜 「麻香椰菜」和 「蛋黃醬海老」、兩款燒肉 「上級牛肋肉」和 「厚切牛舌」、兩款飯麵 「牛角飯」和 「紫蘇梅子冷麵」。而最後少不得的，當然是來一客這裡有名的「牛角雪糕」啦！兩款前菜「麻香椰菜」和「蛋黃醬海老」都是之前自己未吃過的菜式。「麻香椰菜」鹹香爽脆，本來是不錯的開胃前菜之選，不過我覺得它的調味始終濃了一點，鹹味稍重，可要扣點分數。
以鐵板奉上的「蛋黃醬海老」則很不錯，8隻已切了蝦頭，顏色紅白相映的蝦圍在鐵板旁邊，中間淡黃色的蛋黃醬上撒了不少蔥花，紅、黃、綠、白的顏色豔麗奪目，賣相先予人不少的好感。這「蛋黃醬海老」中的蝦是已熟的，既可冷吃，也可跟從侍應的建議，把原塊鐵板放進燒烤爐上，慢慢把蝦烤熱，再蘸上漸漸融開的蛋黃醬熱吃，味道將會更佳。這天我冷吃和熱吃都有試過，都好吃，這「蛋黃醬海老」雖然蠻簡單的，但簡單得來味道挺佳，下次來「牛角」吃飯，相信我都會再叫呢！
「上級牛肋肉」和「厚切牛舌」都是之前自己曾吃過的燒肉，這次再試，感覺仍佳，兩款燒肉分別以燒汁和鹽醬醃製，味道各有千秋，最大的缺點只是份量略少，不太夠喉罷了。
「牛角飯」也是曾吃過的舊愛，這「牛角飯」雖然材料簡單，除了白飯外，就只得青蔥和紫菜，但把所有材料和白飯與醬汁撈勻之後，便變成了一碗可口好吃的米飯了。
「紫蘇梅子冷麵」則是這次嘗試的新歡。在炎炎夏日裡，吃一碗冰凍開胃的冷麵實在最好不過。這冷麵的麵條十分煙韌彈牙，口感不俗，浸在以酸梅汁調成的湯內，再加上數粒酸滋滋的酸梅，又是另一道材料簡單，但十分開胃的夏日菜式。
吃過多道菜式之後，又到了最後的甜品時間。叫來了雲尼拿味的「牛角雪糕」，這天的雪糕雖然雪得稍硬，但淋上了黑糖漿的雪糕在慢慢融化後仍然可口美味。
還有值得一提的是，這間「牛角」新分店與 Somersby Apple Cider 合作，直到本月底為止，每位在晚上6時起前來吃飯的18歲以上的顧客都可以獲贈一杯試飲裝的 Somersby Apple Cider蘋果西打酒，每晚限量供應50杯，送完即止。這天晚上我們來得較早，所以都有免費 Apple Cider 贈飲，喝過後，覺得味道都不錯，要是你在 31/8前晚上來吃東西，可能都會有贈飲呢！
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