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2021-07-18
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阿木嘅滷牛腱,大概係暫時食過最軟稔鬆化嘅滷牛腱。知得太遲,原來阿木喺旺角有兩間分店,相隔不過幾分鐘腳程,擴充後想食碗牛肉麵終於唔駛排長龍。善哉善哉。牛牛牛牛牛,食阿木我係大灑獨孤九劍,獨孤一味只食紅燒牛肉麵,小食同樣係滷牛腱!牛腱全冇腥羶味,軟Q入味,筯腱較多嘅滷牛腱較硬身,有咬感;而相反牛肉纖維較多嘅則軟稔到一夾即散,冇牙老人食應該亦不費吹灰之力。P.s. 咁啱見到原來阿木有出鳳梨酥,幾吸引就買咗嚟試試?
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