越興園越南菜館 (已搬遷) 新店位置

位於「旺角」「通菜街」裡面的越南菜餐廳「越興園越南菜館」，店舖裡面的實際面積不算細小，足夠擺放不少餐檯和餐櫈，就是沒有電視機，而且可以讓我可以全程一個人用餐，不會受到其他食客「搭檯」滋潤。至於「越興園」食品方式，「越興園」有屬於自己的越式「咖喱牛腩飯」，「咖喱牛腩」被餐廳安排了，跟「白飯」各自分開用不同餐碟另外上檯。「咖喱牛腩」裡面的「咖喱汁」，「咖喱汁」辣味程度尚可，「牛腩」口感尚算煮到中等程度，不算太硬。反而「咖喱牛腩」裡面的「馬鈴薯」，「馬鈴薯」似乎還欠缺時間去炆煮煮腍，所以「馬鈴薯」實際口感稍嫌有點硬，感覺「馬鈴薯」還需要時間繼續炆煮，直至口感變腍，吸收咖喱汁裡面的辣味為止。至於「小食」方面，我點了一碟「串燒雞柳」，「串燒雞柳」裡面的雞肉不是被切成片狀，逐片逐片雞肉平排用竹籤串起拿去燒，而是一整塊雞柳被串起，然後以油炸方式製成。至於「串燒雞柳」的口感方面，由於「串燒雞柳」以油炸方式製作，而不是以燒烤方式製作而成，所以「串燒雞柳」裡面的雞肉實際口感，難免被炸到變得有少許乾身。不過「雞肉」始終不像「牛肉」，「牛肉」肉質煮得太熟的話，口感就會變得有點韌，有點硬。但是一般「雞肉」肉質偏