進材食品

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今晚係觀塘食飯，聽朋友介紹有間凍肉鋪唔錯，就一齊上去行下。巴西牛肋 (腩) 條 ($58)咁大包又重秤既牛肋條，其實由拎上手去到拆包裝既一刻我都以為係韓式連骨個種，點知原來成包無花無假都係肉，性價比高到極點。　平時少煮西式紅酒炆牛肋條之類既菜式，幻想中係比較鞋要火候先炆返腍既瘦肉，點知好快就炆煮得好腍滑入味。　最驚喜既係味道同新鮮牛腩冇分別，要知道而家牛肉貴到煮一家人份量既牛腩都要幾百蚊，買過雪藏牛腩又入唔到口，點都估唔到一包$60有找既牛腩可以咁高質又夠份量，食左第一啖已經決定要瘋狂返去入貨做儲備。澳洲M5和牛肉眼 ($178)幾有牛味，望落脂肪唔多但都幾香，呢個價位出面肯定食唔到。