饕牛記 (已結業)

作為一個食肉獸,打邊爐是一定要點牛肉的,平時不講究可能會點美國肥牛,但講究一點可能會選擇手切牛,再講究一點,可以來到饕牛記,之前已留意到在大陸有專門食牛火鍋的邊爐店,沒想到香港也開了。各種各樣的牛部位,清楚的圖示令你一秒變專家。秘制汁牛骨湯底,真的是忍不住先喝了碗湯,鮮甜無比,湯底中的荀愈煮愈入味,到最後清甜無比。自助醬汁,選擇很多,最愛的西芹甚麼的都很齊全。炸響鈴,全是為了湯汁而點的,吸了湯汁的鮮味加上豆味和口感,一流。娃娃菜,新鮮,又是吸湯底的好選擇。極品脖仁和三花趾,同樣是八秒就可以吃,口感非常不同,一個軟硬適中,牛味濃郁,一個看似牛蹍,吃下比較硬比較爽口。兩種牛口感不同,但同樣鮮味無比,下次要找更多朋友來,試更多不同部位的牛。