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2022-12-19
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👦🏻👧🏻去西環行街街，👦🏻肚餓了🤤，👧🏻就梗係要搵間特色餐廳比👦🏻啦🍴，咁我地上OpenRice就搵到一間主打墨西哥菜既「Verde MAR」🇲🇽，入到去見呢間餐廳全部聖誕既裝飾🎄，好用心咁佈置聖誕🧑🎄。餐廳主打「from farm to table」既概念，所有有個種植仙人掌同牛油果既花園仔👍。🌟Barbacoa牛肉湯首先加入洋蔥🧅，芫茜🌿，之後再吱埋檸檬汁🍋落去，湯底飲落清新，帶香濃既牛肉味。Barbacoa用左牛面頰（牛面珠登），面部肌肉運動量大，故脂肪含量非常低， 不會像其他部分般肥膩，牛面頰鮮嫩，入口即溶，唔會好難咬，食落啖啖肉👍。🌟Taco (Grilled fish)餐廳提供不同配料，例如Chicken、Al Pastor Pork、Carnitas Pork等等，咁我地就揀左Grilled fish。除左肉類，餐廳亦提供素食，迎合素食人士既需要。Taco面層落左茅屋芝士，配有蕃茄粒，洋蔥粒🧅，水牛芝士，食落去口感比較fresh，配上香辣汁同蕃茄醬，令Taco提鮮不少。Grilled fish食落軟嫩，唔會有雪味。🌟Quesadilla (AI Pastor Park
🌟Barbacoa
牛肉湯首先加入洋蔥🧅，芫茜🌿，之後再吱埋檸檬汁🍋落去，湯底飲落清新，帶香濃既牛肉味。Barbacoa用左牛面頰（牛面珠登），面部肌肉運動量大，故脂肪含量非常低， 不會像其他部分般肥膩，牛面頰鮮嫩，入口即溶，唔會好難咬，食落啖啖肉👍。
🌟Taco (Grilled fish)
餐廳提供不同配料，例如Chicken、Al Pastor Pork、Carnitas Pork等等，咁我地就揀左Grilled fish。除左肉類，餐廳亦提供素食，迎合素食人士既需要。Taco面層落左茅屋芝士，配有蕃茄粒，洋蔥粒🧅，水牛芝士，食落去口感比較fresh，配上香辣汁同蕃茄醬，令Taco提鮮不少。Grilled fish食落軟嫩，唔會有雪味。
🌟Quesadilla (AI Pastor Park)
夾餅薄餅皮烘烤過，帶點香脆，入邊混合左豬肉、 芝士 、 蕃茄、洋蔥，食落去口感豐富，配上香辣汁完全岩哂👦🏻嗜辣既口味🫶🏻。
🌟Fried Chicken
Fried Chicken餐廳比左5隻雞鎚🍗我地，雞鎚唔會炸得過韌，味道香濃得來又保留了鮮嫩口感，唔會太乾。
🌟Avocado Ice Cream 🥑 🍨
牛油果雪糕同食緊真既牛油果質感係完全一樣，質地細膩，配上一粒芒果雪芭點綴，雪糕落左牛奶同豆奶，加上黎帶出牛油果雪糕既鮮味🫶🏻
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