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2022-10-27
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馬祖之所以吸引到我地, 係佢嘅台式一人一鍋養生湯底, 可以自己獨享喜歡的鍋底, 而且湯底選擇很多, 藥膳, 番茄清湯, 連芫茜湯都有, 共十多款湯底, 總有一款啱你或我。放題價錢方面由牛肉質素決定, 由最平的西班牙無激素豬肉片放題$198 至日本極上A4黑毛和牛放題$512 也有, 我哋今晚都係採取中庸之道, 揀咗prime grade 極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬放題 $298, 那當然可以叫埋低過$298放題的食物。一人一鍋真好, 可以揀自己嘅湯底, 同時又可以跨界用朋友嘅湯底, 今晚叫左台灣藥膳花雕清雞湯及台灣藥膳椰子清雞湯。除了各款牛肉及黑毛豬需要同服務員落order外, 其他火鍋配料、甜品及飲品自助形式, 配料方便有多款蔬菜、沙茶牛肉、魚片、各款丸類、蟹柳、烏冬、菇類及麵食等等, 飲品有大路汽水、竹蔗馬蹄水、解茶等, 甜品最正梗係Movenpick, 仲有士多啤梨及雲呢拿味。台灣藥膳花雕清雞湯, 呷一口湯, 花雕酒味及藥材味都唔係好重, 飲落有藥材味及淡淡的花雕香, 而台灣藥膳椰子清雞湯湯底跟花雕湯底差唔多, 只係多咗椰子嘅清香, 兩款湯底都唔太鹹。今晚我哋兩個主力食回本
放題價錢方面由牛肉質素決定, 由最平的西班牙無激素豬肉片放題$198 至日本極上A4黑毛和牛放題$512 也有, 我哋今晚都係採取中庸之道, 揀咗prime grade 極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬放題 $298, 那當然可以叫埋低過$298放題的食物。
一人一鍋真好, 可以揀自己嘅湯底, 同時又可以跨界用朋友嘅湯底, 今晚叫左台灣藥膳花雕清雞湯及台灣藥膳椰子清雞湯。
除了各款牛肉及黑毛豬需要同服務員落order外, 其他火鍋配料、甜品及飲品自助形式, 配料方便有多款蔬菜、沙茶牛肉、魚片、各款丸類、蟹柳、烏冬、菇類及麵食等等, 飲品有大路汽水、竹蔗馬蹄水、解茶等, 甜品最正梗係Movenpick, 仲有士多啤梨及雲呢拿味。
台灣藥膳花雕清雞湯, 呷一口湯, 花雕酒味及藥材味都唔係好重, 飲落有藥材味及淡淡的花雕香, 而台灣藥膳椰子清雞湯湯底跟花雕湯底差唔多, 只係多咗椰子嘅清香, 兩款湯底都唔太鹹。
今晚我哋兩個主力食回本牛及西班牙伊比利亞黑毛豬, 其他火鍋配料都係啲大路嘢, 幾乎冇乜點食, 食得最多嘅係菜, 蔬菜種類都好多, 有粟米、生菜、羽衣甘藍、萵筍、蕃茄、海帶及多種菇類, 試咗蟹子醬爆丸及蟹柳都幾好食。
主菜 ~ 猪猪牛牛
1.Prime grade 極上牛頸脊 ~ 口感軟滑, 有牛肉香, 用椰子湯底仲帶少少椰子嘅清新香味, 自隊左兩盤。
2. 無激素黑毛豬 ~ 脂肪比列較少, 肉味較濃, 肉質比較有咬口, 但唔硬唔鞋口。
3. 西班牙伊比利亞黑毛豬 ~ 係我同朋友今晚覺得最美味嘅一款肉類, 脂肪比例差唔多半肥瘦, 肉質油滑得黎帶點爽彈, 可能口感彈牙, 肥嘅部分入口又一啲都唔覺得肥膩, 今
晚無限loop item
4. Prime grade 牛脊胛肉 ~ 呢個牛肉味道同極上牛頸脊差不多, 但脂肪比例會多少少, 入口係會油香啲同滑口啲。
嘆埋三杯Movenpick 雪糕, 結束今晚很完美的牛氣沖天的聚會, 食咗朋友嗰杯沖繩海鹽雪糕兩口, 我都係食返Movenpick好了。
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