牛陣 (荃新天地) (已結業)

星期日去荃灣探朋友，然後去荃新天地逛街，行到5點幾朋友話肚餓，要早啲食晚餐，帶咗我去牛陣。朋友話日本人有喜慶事，都會食壽喜燒嚟慶祝，所以帶我嚟慶祝早前攞獎枱面有塊牌教客人點樣製作壽喜燒，啱晒我呢啲未食過嘅人叫咗$289和牛套餐，先來2盤和牛、1盤牛舌、1盤豚肉、1盤蔬菜、仲有1盤海鮮，任飲任食，無限追加店員幫我哋開火後，示範埋點樣製作壽喜燒，煎鍋拿來時已有2粒牛脂在內，,先放京蔥和洋蔥爆香，再放入和牛肉片，香氣四溢，饞涎欲滴。一邊煎煮一邊加入壽喜燒汁，也可以加些木魚湯汁。店員煎煮時叫我哋將雞打勻，煮好的肉就點蛋汁來吃。和牛牛味濃郁，牛舌Q軟有嚼勁，豚肉肉嫩味鮮。食完壽喜燒可以加入木魚汁，就可以變成火鍋拾吓拾吓喇，不過我哋掛住傾，忘記加汁，煎燶咗鍋底，要勞煩店員換個新鍋食火鍋唔少得自製調味，雖然個人偏好食物原味，都想睇吓佢有咩選擇。除咗大路嘅芫茜、蔥之外，醬汁都有4款俾客人揀新鮮蔬菜種類好豐富，居然有羽衣甘藍啊仲有外表像黐滿冰碎嘅冰菜。菇類、丸類選擇都唔少，噢...新鮮嘅蟲草花？連炸薯條、炸雞都有飯都有2種喎行完一圈繼續食...追加咗和牛、豚肉、牛舌、海鮮....好滿足，好開心....食