岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

今天到大角咀探朋友，離開後行到博文街，看到這間叫medium rare steak 的小店，被橱窗的牛扒吸引，重點是可以想吃多少，就點多少，真棒。牛類選擇多，有牛柳、牛板腱、肉眼、西冷、後腰三角肉，愛牛人士大愛。我加了$28升級套餐。我怕肥，問了店員，她推介牛柳，說牛柳不肥，口感嫩滑。職員先在廚房的大鐵板上，將牛柳煎至半生熟，再放到客人的鐵板。客人可隨自己喜好，將牛煎至喜歡的熟成度。六七成熟剛剛好！我逐一切開牛柳，煎至六七成熟享用，果然嫩口。牛很有牛香，陣陣蒜油香，超多肉汁溢出呢，加少少鹽，牛味更提升！蒜是超多的！滿意的一餐！下次一定會再來。