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2019-07-19
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日式燒肉（日語：焼肉）是日本傳統燒烤肉類的方式。日式燒肉與韓國燒烤有點相似，通常會使用炭火將肉類（通常包括和牛牛肉、牛舌、五花肉等）烤熟。日式燒肉也會使用到以日式醬油調製而成的醬汁。最喜歡聽到一塊塊肉同鐵板親密接觸的滋滋聲🤤🤤🤤，事不宜遲，快快叫牛🐂食。.🐂#牛繁三點盛合（$268）《上級牛五花》：油脂較多燒烤過後會散發出濃郁的香氣，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不油膩。《中落牛肋肉》：因為油脂多，所以輕輕燒一陣已經油香樸鼻。《特上澳洲牛胸肉》：牛胸肉纖維較粗，所以口感煙韌。3款牛肉都以醬油腌製，縱使油脂豐富，亦不會感到油膩。.🐂#嚴選霜降西冷牛扒（$298）西冷部位脂肪含量適中且肉質細嫩，肉味較濃，油脂分佈均勻。只要輕輕燒一燒，入口便即溶，但可惜此塊西冷牛味相對沒有想像中的重，有點可惜。一🐂#蔥燒鹽香牛舌（$98）牛舌一向是本人至愛，牛舌口感脆而軟，味道獨特，輕輕一燒加上蔥花，非常好味。.😋味道：7/10💰性價比：6.5/10💝貼心：8/10（有locker俾客人裝袋）
最喜歡聽到一塊塊肉同鐵板親密接觸的滋滋聲🤤🤤🤤，事不宜遲，快快叫牛🐂食。
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🐂#牛繁三點盛合（$268）
《上級牛五花》：油脂較多燒烤過後會散發出濃郁的香氣，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不油膩。
《中落牛肋肉》：因為油脂多，所以輕輕燒一陣已經油香樸鼻。
《特上澳洲牛胸肉》：牛胸肉纖維較粗，所以口感煙韌。
3款牛肉都以醬油腌製，縱使油脂豐富，亦不會感到油膩。
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🐂#嚴選霜降西冷牛扒（$298）
西冷部位脂肪含量適中且肉質細嫩，肉味較濃，油脂分佈均勻。
只要輕輕燒一燒，入口便即溶，但可惜此塊西冷牛味相對沒有想像中的重，有點可惜。
一
🐂#蔥燒鹽香牛舌（$98）
牛舌一向是本人至愛，牛舌口感脆而軟，味道獨特，輕輕一燒加上蔥花，非常好味。
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😋味道：7/10
💰性價比：6.5/10
💝貼心：8/10（有locker俾客人裝袋）
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