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2011-07-17
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雖然已經一點半，全店坐滿，剛好有一人走，我先至有位。要了片頭腩河$33。好快就有得食。有三粒片頭同三、四舊牛腩，一舊大白蘿蔔，份量足，$33絕對唔貴。湯底顏色清澈，但面頭有一層油。河粉細滑，重點係彈性，又唔會削，唔會一夾就散。片頭炸得好香，外皮炸至金黃色，可能係炸起不久，所以外皮唔會韌。魚味重，又彈牙，不錯。絕不比牛腩遜色！至於清湯腩，之前都食過，水準穩定，雖沒有指定要邊款腩，但都唔會俾d勁鞋嘅你。牛腩帶點肥，可接受，牛腩爽口，好味！
要了片頭腩河$33。好快就有得食。
有三粒片頭同三、四舊牛腩，一舊大白蘿蔔，份量足，$33絕對唔貴。
湯底顏色清澈，但面頭有一層油。
河粉細滑，重點係彈性，又唔會削，唔會一夾就散。
片頭炸得好香，外皮炸至金黃色，可能係炸起不久，所以外皮唔會韌。魚味重，又彈牙，不錯。絕不比牛腩遜色！
至於清湯腩，之前都食過，水準穩定，雖沒有指定要邊款腩，但都唔會俾d勁鞋嘅你。
牛腩帶點肥，可接受，牛腩爽口，好味！
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