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2017-07-27
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有朋自遠方來 當然要帶佢食中國菜 因為之前食過玉桃軒 無論環境同食物質素都唔錯 所以第一時間已經諗到要book呢間！酒樓環境優美帶點堂煌 對於今晚要宴客黎講絕對得體片皮鴨一隻（$158）早已聞名既玉桃軒片皮鴨 但一直未食過 今晚終於有機會嘗試端出原隻烤鴨後 侍應會係你附近切薄片 而且手法純熟！烤鴨香味四溢 一邊望住佢切 一邊見到烤鴨油一滴一滴咁滲出 未食已經想像到有幾juicy呢刻我淨想佢切快d 好肚餓呀！因為我地一味兩食 肉既部份會拎去煲湯！恨食左好耐既片皮鴨終於在我眼前正如我所料 鴨肉多 皮香而且夠脆 肉滑又不帶點靭感！自家製餅皮質地好 但要小心拎 如果唔係就好易篤穿！個人覺得鴨肉可以切得更薄 而家稍嫌啖啖肉 不過幸好北京朋友好滿意 讚味道正宗食到有飽滯感時配啖茶 呢刻覺得好滿足豆腐菜苗滾鴨湯 （+$60）鴨肉部份就拎去熬湯 份量都夠每人飲四碗湯味道澄清香醇 滋味鮮美 湯面仍見到少許鴨油 集合菜同豆腐既清簡味道 去掉鴨肉既肥膩感味精應該無落 是煲正宗既老火湯薄脆蓮藕炒四季豆（$88）朋友鍾意食蓮藕 所以指明要點呢款！價錢雖然貴但還好份量都大 蓮藕炒得爽脆 起絲情況唔多 四季豆無草
酒樓環境優美帶點堂煌 對於今晚要宴客黎講絕對得體
片皮鴨一隻（$158）
早已聞名既玉桃軒片皮鴨 但一直未食過 今晚終於有機會嘗試端出原隻烤鴨後 侍應會係你附近切薄片 而且手法純熟！烤鴨香味四溢 一邊望住佢切 一邊見到烤鴨油一滴一滴咁滲出 未食已經想像到有幾juicy呢刻我淨想佢切快d 好肚餓呀！
因為我地一味兩食 肉既部份會拎去煲湯！恨食左好耐既片皮鴨終於在我眼前正如我所料 鴨肉多 皮香而且夠脆 肉滑又不帶點靭感！自家製餅皮質地好 但要小心拎 如果唔係就好易篤穿！個人覺得鴨肉可以切得更薄 而家稍嫌啖啖肉 不過幸好北京朋友好滿意 讚味道正宗食到有飽滯感時配啖茶 呢刻覺得好滿足
豆腐菜苗滾鴨湯 （+$60）
鴨肉部份就拎去熬湯 份量都夠每人飲四碗湯味道澄清香醇 滋味鮮美 湯面仍見到少許鴨油 集合菜同豆腐既清簡味道 去掉鴨肉既肥膩感味精應該無落 是煲正宗既老火湯
薄脆蓮藕炒四季豆（$88）
朋友鍾意食蓮藕 所以指明要點呢款！價錢雖然貴但還好份量都大 蓮藕炒得爽脆 起絲情況唔多 四季豆無草青味 清甜
蒜味牛柳粒（$68）
牛粒肉嫩 大細適中 醬汁味濃！另外加左炒菇粒 令到味道更豐富
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