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2018-06-09
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難得開左張AE卡有優惠，美心食府星期一至四，晚膳2人有半價星期四晏說打去訂，佢話booking full曬，要等wall in。18:15去到，好好彩一去到說有位。-片皮鴨可算是北京菜中的表表者，又名北京填鴨。片皮鴨主要是鴨肥，油要香。相信北京樓應該都會有質量保證⁉️待應隨開茶及送上小吃♥️北京填鴨 $298 包二食可惜上枱時麼麼片已經凍了，以及麼麼片很厚和粉，口感都比較差。片皮鴨份量都算多，雖不算入口即溶，但有油香的味道，每片鴨肉都帶鴨皮及肉，配上青瓜、京蔥及京醬一起吃。而二食係炒鴨絲，包4片生菜，真的少得可憐。鴨絲比例亦佔很少，多數都係蔬菜粒。味道很清淡。-♥️茶樹菇上湯浸翡翠苗 $118翡翠苗份量很多，翡翠苗既嫩滑，又無渣。配上上湯可解除了翡翠苗本身的草青味，上湯鮮甜味美，味精成份不算多，飲下去不太口渴。-♥️小籠包-6隻真係超級皮薄又多汁。但可惜每個小籠包相隔的距離太近。有2個小籠包因爲太近痴埋左。一想分開佢地個包就穿左。湯汁很飽滿，很鮮甜，多吃幾隻都不失為過。-♥️蘋果拔絲-6件 $86正宗的拔絲是將糖煮成濃稠的程度，將預先炸好的食材到入糖漿中，快速攪拌，使筷子挾起食材時可以拉出長長的
星期四晏說打去訂，佢話booking full曬，要等wall in。18:15去到，好好彩一去到說有位。
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片皮鴨可算是北京菜中的表表者，又名北京填鴨。片皮鴨主要是鴨肥，油要香。相信北京樓應該都會有質量保證⁉️
待應隨開茶及送上小吃
♥️北京填鴨 $298 包二食
可惜上枱時麼麼片已經凍了，以及麼麼片很厚和粉，口感都比較差。
片皮鴨份量都算多，雖不算入口即溶，但有油香的味道，每片鴨肉都帶鴨皮及肉，配上青瓜、京蔥及京醬一起吃。
而二食係炒鴨絲，包4片生菜，真的少得可憐。鴨絲比例亦佔很少，多數都係蔬菜粒。味道很清淡。
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♥️茶樹菇上湯浸翡翠苗 $118
翡翠苗份量很多，翡翠苗既嫩滑，又無渣。配上上湯可解除了翡翠苗本身的草青味，上湯鮮甜味美，味精成份不算多，飲下去不太口渴。
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♥️小籠包-6隻
真係超級皮薄又多汁。但可惜每個小籠包相隔的距離太近。有2個小籠包因爲太近痴埋左。一想分開佢地個包就穿左。湯汁很飽滿，很鮮甜，多吃幾隻都不失為過。
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♥️蘋果拔絲-6件 $86
正宗的拔絲是將糖煮成濃稠的程度，將預先炸好的食材到入糖漿中，快速攪拌，使筷子挾起食材時可以拉出長長的糖絲，又稱為「拉絲」
本身我被拔絲的圖片深深吸引住。可惜上枱時沒有漂亮的拉絲，很失望。而且蘋果過濕及已經過粉，吃下去口感都不太好。
可是因為有半價關係，2人折左都係$364。真係好好抵既。但如果係正價性價比就吾高啦。
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