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2012-06-16
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臨近父親節，full house!! 好彩一早打左電話黎book 檯先唔洗等位侍應姐姐說人太多廚房做唔切，全線menu 只得一張, 就是父親節菜單所以基本上每檯人數多定少, 叫既野食都幾standardized不過上菜速度都幾慢黎到潮式酒家點可以唔叫返個潮洲小點?!上檯時仲有點微暖太豐富既內涵, 有鹵水蛋、豬耳、鴨掌、香腸、蘿蔔每樣野都好入味上湯有d 濃不知怎的, 蟲草+蜆肉+菜苗 = 好重既鯹味龍蝦爽甜，上湯不會太濃如果多返d d 龍蝦就好了外皮炸得好香口同脆隻雞亦都好有味道食唔出係龍躉不過食得啖啖肉好開心相對地遜色既菜炒得過火有d 老, 浪費晒條魚既肉質以前好鍾意食蠔餅，所以叫既時候一心係煎蠔餅黎到見到唔同樣, 問過侍應姐姐先知原來廚房已經無再做煎蠔餅lu換過來是炸的!!只食得油到不行既豐盛炸粉, 內裡極少蠔仔從此對蠔餅要減分了好清甜醒胃食完好fresh 既感覺淡淡柚子味配有微微桂花香為整餐飯劃上完美句點父親節快樂喔~
侍應姐姐說人太多廚房做唔切，全線menu 只得一張, 就是父親節菜單
所以基本上每檯人數多定少, 叫既野食都幾standardized
不過上菜速度都幾慢
黎到潮式酒家點可以唔叫返個潮洲小點?!上檯時仲有點微暖
太豐富既內涵, 有鹵水蛋、豬耳、鴨掌、香腸、蘿蔔
每樣野都好入味
上湯有d 濃不知怎的, 蟲草+蜆肉+菜苗 = 好重既鯹味
龍蝦爽甜，上湯不會太濃如果多返d d 龍蝦就好了
外皮炸得好香口同脆隻雞亦都好有味道
食唔出係龍躉不過食得啖啖肉好開心
相對地遜色既菜炒得過火有d 老, 浪費晒條魚既肉質
以前好鍾意食蠔餅，所以叫既時候一心係煎蠔餅黎到見到唔同樣, 問過侍應姐姐先知原來廚房已經無再做煎蠔餅lu
換過來是炸的!!
只食得油到不行既豐盛炸粉, 內裡極少蠔仔
從此對蠔餅要減分了
好清甜醒胃食完好fresh 既感覺
淡淡柚子味配有微微桂花香
為整餐飯劃上完美句點
父親節快樂喔~
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