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2018-04-27
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吃飽飯後也想吃甜品可能不是嚐甜，不是吃不飽卻是因為，心情太苦了———小店位置係西環大斜坡上，跟住google map走，一路行一路行，真係出哂汗先到😂🙈———咁辛苦黎到，緊係點店內最有名氣嘅兩款甜品！🍵日式蕨餅抹茶心太軟伴抹茶雪糕 $58作為#抹茶控，這個抹茶甜品認真吸引😍心太軟烘得好靚仔，切開發現是湧出來的抹茶朱古力內餡😍不過可惜味道令人有少許失望，選用丸久小山園抹茶粉製作味道確是濃郁，但偏甜膩而欠茶味微苦回甘😢而外層如果能做到帶點微脆的蛋糕口感，相信更勝一籌！自家製的抹茶雪糕味道和質感都不錯，但放在心太軟上被熱溶得很快🙈而蕨餅口感帶煙韌微涼又富抹茶香，不錯呀！整體份量不大，所以價值略厭偏高呢🙈🍠紫薯梳乎厘伴雪糕 $58梳乎厘烘得好靚，蛋白打得夠鬆軟，吃下口感輕盈，更驚見底下有不少真. 紫薯蓉！！微甜的紫薯蓉加上打發蛋白，令成件事多添左份實在感😂又幾夾喎！🤣不過配上的雪糕就好快溶，味道口感都比較普通了🙈———整體來說，很欣賞小店由一位廚師一手包辦，由主食到甜品都應有盡有！👍🏻甜品用心製作，不過質素仍然有進步空間💪🏻
可能不是嚐甜，不是吃不飽
卻是因為，心情太苦了
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小店位置係西環大斜坡上，跟住google map走，一路行一路行，真係出哂汗先到😂🙈
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咁辛苦黎到，緊係點店內最有名氣嘅兩款甜品！
🍵日式蕨餅抹茶心太軟伴抹茶雪糕 $58
作為#抹茶控，這個抹茶甜品認真吸引😍心太軟烘得好靚仔，切開發現是湧出來的抹茶朱古力內餡😍
不過可惜味道令人有少許失望，選用丸久小山園抹茶粉製作味道確是濃郁，但偏甜膩而欠茶味微苦回甘😢
而外層如果能做到帶點微脆的蛋糕口感，相信更勝一籌！
自家製的抹茶雪糕味道和質感都不錯，但放在心太軟上被熱溶得很快🙈而蕨餅口感帶煙韌微涼又富抹茶香，不錯呀！
整體份量不大，所以價值略厭偏高呢🙈
🍠紫薯梳乎厘伴雪糕 $58
梳乎厘烘得好靚，蛋白打得夠鬆軟，吃下口感輕盈，更驚見底下有不少真. 紫薯蓉！！
微甜的紫薯蓉加上打發蛋白，令成件事多添左份實在感😂又幾夾喎！🤣
不過配上的雪糕就好快溶，味道口感都比較普通了🙈
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整體來說，很欣賞小店由一位廚師一手包辦，由主食到甜品都應有盡有！👍🏻
甜品用心製作，不過質素仍然有進步空間💪🏻
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