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2009-07-05
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鸡公煲令人失望，唯有拉大队沟货，佐敦想来想去只有堂记或是重庆烧，想要一点新尝试，食友的臣想起了炉兄庙街的最爱 － 「庙街明记鸡什粥」。小店门外是一只只贵妃鸡，一看就知鸡是其招牌菜，餐牌上写著是全旺角最平最抵的也不无道理，一碗滚粥也只卖二十元，更有手拉肠粉供应，虽然店内比较狭迫，市井一点也没有关系，这才够地道吧。食完煲仔再食粥的确有点夸张，故五人瓜分了招牌鸡粥、鸡什粥各一碗，另外再加两碟手拉肠粉过口瘾。这里的鸡什粥是颇有特色的，牛什、猪什我也吃过，唯独鸡什配粥还是第一次遇到，粥内材料颇足，内藏有滑溜的鲜鸡件、鸡润等，加上葱粒、花生、咸菜，味道可口，粥底也不差的，只是有点稀，但这种价钱实不能要求太高。即制的手拉牛肉肠及叉烧肠都是有水准的 ($12@)，皮做得相当薄，唯一缺憾是豉油过咸，咸得未能下咽，店方如再改用其他豉油应该会更好呢。五人迅速地清掉台上美食，各人眼神间流露出对甜食的期待，可惜糖百府一定人头涌涌的，有其他选择吗？的臣哥再度出马，下一站是．．．还是先卖个关子吧 =]
食完煲仔再食粥的确有点夸张，故五人瓜分了招牌鸡粥、鸡什粥各一碗，另外再加两碟手拉肠粉过口瘾。这里的鸡什粥是颇有特色的，牛什、猪什我也吃过，唯独鸡什配粥还是第一次遇到，粥内材料颇足，内藏有滑溜的鲜鸡件、鸡润等，加上葱粒、花生、咸菜，味道可口，粥底也不差的，只是有点稀，但这种价钱实不能要求太高。
即制的手拉牛肉肠及叉烧肠都是有水准的 ($12@)，皮做得相当薄，唯一缺憾是豉油过咸，咸得未能下咽，店方如再改用其他豉油应该会更好呢。
五人迅速地清掉台上美食，各人眼神间流露出对甜食的期待，可惜糖百府一定人头涌涌的，有其他选择吗？的臣哥再度出马，下一站是．．．还是先卖个关子吧 =]
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