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2024-07-16
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中環海濱舉行第八屆《中環夏誌》，一口氣帶來世界五個名勝，由明日起至下月11日免費開放，期間還會舉辦多項文體活動，迎接暑假和巴黎奧運。主辦單位對這堆充氣藝術品抱樂觀態度，相信展品可適應香港天氣和保持最佳狀態。這一日筆者卻被突如其來的狂風暴雨殺一個操手不及，在避雨期間，走進了位於旺角的「長阪燒」吃午餐。它是一家以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，提供雞肉、海鮮及蔬菜等多款選擇供客人自選，亦有空運到港的刺身壽司、海鮮丼等菜式。環境：✨地方寬敞，四周以大量木質、酒瓶砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適的用餐氛圍，背景播放着日本動漫歌曲，增添活潑氣息。服務：✨職員態度友善，常面帶笑容，積極收拾餐具，上菜及用餐時間令人滿意。食物🍱 旬彩會席御膳 ($198)🥢 前菜小食✨以港人最愛的潤澤滑口三文魚配日本蛋黃、新鮮水茄子和核桃小女子打頭陣。🐟 精選刺身三點✨包括肉質緊實帶嚼感、富酸香的赤身；彈牙細綿的富山灣白蝦及帶子。🍣 三貫壽司盛合✨包括香滑富油鮨香的拖羅卷、淡麗的鯛魚和雜錦刺身迷你丼。🍢 精選爐端燒三品✨包括擁有平均的油花，肉味濃郁的牛胸腹；爽脆有嚼勁的雞軟骨；爽脆堅實，可平衡營養的翠玉瓜。🍤 雜錦天
這一日筆者卻被突如其來的狂風暴雨殺一個操手不及，在避雨期間，走進了位於旺角的「長阪燒」吃午餐。它是一家以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，提供雞肉、海鮮及蔬菜等多款選擇供客人自選，亦有空運到港的刺身壽司、海鮮丼等菜式。
環境：
✨地方寬敞，四周以大量木質、酒瓶砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適的用餐氛圍，背景播放着日本動漫歌曲，增添活潑氣息。
服務：
✨職員態度友善，常面帶笑容，積極收拾餐具，上菜及用餐時間令人滿意。
食物
🍱 旬彩會席御膳 ($198)
🥢 前菜小食
✨以港人最愛的潤澤滑口三文魚配日本蛋黃、新鮮水茄子和核桃小女子打頭陣。
🐟 精選刺身三點
✨包括肉質緊實帶嚼感、富酸香的赤身；彈牙細綿的富山灣白蝦及帶子。
🍣 三貫壽司盛合
✨包括香滑富油鮨香的拖羅卷、淡麗的鯛魚和雜錦刺身迷你丼。
🍢 精選爐端燒三品
✨包括擁有平均的油花，肉味濃郁的牛胸腹；爽脆有嚼勁的雞軟骨；爽脆堅實，可平衡營養的翠玉瓜。
🍤 雜錦天婦羅
✨包括爽甜大蝦、茄子和秋葵，件件金黃香酥，粉薄料厚。
🍚 壽喜燒滑蛋牛肉丼 (細)
✨甜甜鹹鹹的壽喜燒醬汁味道溫和質樸，牛肉纖維不會過粗，尚算細緻，套餐性價比高。
🍨 甜品
🍣 廚師發辦壽司定食 ($168)
✨賣相不俗且新鮮！包括港人超愛的柔潤中拖、天然酸香的赤身、軟綿滑溜的牡丹蝦、鮮美的海膽、清甜的帆立貝、淡麗的鯛魚、清爽的油甘魚、三文魚子及蛋壽司，適合有選擇困難症的人。
✨配沙律、烏冬、麵豉湯及甜品。
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