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2021-10-01
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一路都知灣仔合和中心有間「一遊」原來尖嘴諾士佛台呢間原店仲更加歷史悠久今次真係一遊始祖店 然後樂而忘返.《刺身丼》🍣🍚食過呢個飯 真係會返唔到轉頭每樣材料都係我喜歡的 每啖都係鮮甜美味海膽、火炙金目鯛、吞拿魚、三文魚籽話就話角切 但一啲都唔似頭頭尾尾吞拿魚係厚切 肥美帶爽彈 真係好大舊豐盛到成個面都佈滿連海膽 橙黃黃的絕對足料 高CP值 下次要再叫.《燒雞皮蝦》🦐🍢$78呢道係第二個有驚喜的菜串燒雞皮同串燒蝦都唔令人陌生但將兩者結合真係未試過廚師將大蝦剝左中段身上既殼再用紫蘇蘇同雞皮捲住外面扮返個皮再燒咬落去先係咬到油香豐腴帶少少脆既外層到食到內裏爽彈既蝦肉 正啊.《海鮮沙律》🍣🥗$92除左個丼飯足料程度嚇親我呢個海鮮沙律都唔弱有甜蝦、三文魚、吞拿魚、帶子、蕃茄醬汁帶少少柚子味 酸酸甜甜.《蟹肉牛油果卷》🦀🥑$86市面上通常加軟殼蟹但呢到就用蟹肉 而且份量都唔少同牛油果味道好夾呢.《忌廉蟹肉》🦀🟠$68吉列炸法香口但一d都唔漏咬開真係見到一絲絲蟹肉咖. 《温泉蛋》🥣🥚Sh一聲就滑入口 好輕盈醬汁基底為鰹魚汁 令雞蛋特別
一路都知灣仔合和中心有間「一遊」
原來尖嘴諾士佛台呢間原店仲更加歷史悠久
今次真係一遊始祖店 然後樂而忘返
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《刺身丼》🍣🍚
食過呢個飯 真係會返唔到轉頭
每樣材料都係我喜歡的 每啖都係鮮甜美味
海膽、火炙金目鯛、吞拿魚、三文魚籽
話就話角切 但一啲都唔似頭頭尾尾
吞拿魚係厚切 肥美帶爽彈 真係好大舊
豐盛到成個面都佈滿連海膽 橙黃黃的
絕對足料 高CP值 下次要再叫
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《燒雞皮蝦》🦐🍢$78
呢道係第二個有驚喜的菜
串燒雞皮同串燒蝦都唔令人陌生
但將兩者結合真係未試過
廚師將大蝦剝左中段身上既殼
再用紫蘇蘇同雞皮捲住外面扮返個皮再燒
咬落去先係咬到油香豐腴帶少少脆既外層
到食到內裏爽彈既蝦肉 正啊
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《海鮮沙律》🍣🥗$92
除左個丼飯足料程度嚇親我
呢個海鮮沙律都唔弱
有甜蝦、三文魚、吞拿魚、帶子、蕃茄
醬汁帶少少柚子味 酸酸甜甜
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《蟹肉牛油果卷》🦀🥑$86
市面上通常加軟殼蟹
但呢到就用蟹肉 而且份量都唔少
同牛油果味道好夾呢
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《忌廉蟹肉》🦀🟠$68
吉列炸法香口但一d都唔漏
咬開真係見到一絲絲蟹肉咖
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《温泉蛋》🥣🥚
Sh一聲就滑入口 好輕盈
醬汁基底為鰹魚汁 令雞蛋特別
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