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2013-11-01
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sep 27, 13............7人來dinner.........共叫咗 :1) 花雕醉雞 (hk$68) -花雕味都出,雞肉入味 -嫩滑度1般咁啦2) 銀芽鱔糊 (hk$85) -芽菜超多到蓋住晒d鱔肉 -芽菜微爽,鱔肉都切得大,但個汁太多3) 酸辣湯 (hk$52) -都好多料,如果酸度強番d會好味d4) 上海粗炒 (hk$49) -油膩度可接受 -但粗麵腍咗少少,無彈性 -味道又唔夠濃,又無鑊氣5) 奶油津白 (hk$68) -佢嘅奶油顏色比較深,而且超泛濫,味道濃味,食友笑言有點芝士味添6) 小籠包 (hk$32) -呢個喺全晚最好味的 -皮薄,佢唔喺湯汁多嘅style......反而大大舊肉,很鬆,有點鮮味,juicy,仲有少少酒香添7) 糖醋排骨 (hk$68) -呢個1上枱比佢嚇1嚇 -d肉連泡油都無,好似直接放落鑊炒就算 -個汁又比較稀.........醋味又不夠 -喺1碟好唔稱職嘅糖醋排骨8) 時菜獅子頭 (hk$68) -肉鬆度都合格 -菜都幾少,全碟份量偏少9) 椒鹽排骨 (hk$68) -肉炸得乾咗d,所以有少少"鞋"身同乾 -1碟得2塊,份量有點
1) 花雕醉雞 (hk$68)
-花雕味都出,雞肉入味
-嫩滑度1般咁啦
2) 銀芽鱔糊 (hk$85) -芽菜超多到蓋住晒d鱔肉
-芽菜微爽,鱔肉都切得大,但個汁太多
3) 酸辣湯 (hk$52) -都好多料,如果酸度強番d會好味d
4) 上海粗炒 (hk$49) -油膩度可接受
-但粗麵腍咗少少,無彈性
-味道又唔夠濃,又無鑊氣
5) 奶油津白 (hk$68) -佢嘅奶油顏色比較深,而且超泛濫,味道濃味,食友笑言有點芝士味添
6) 小籠包 (hk$32) -呢個喺全晚最好味的
-皮薄,佢唔喺湯汁多嘅style......反而大大舊肉,很鬆,有點鮮味,juicy,仲有少少酒香添
7) 糖醋排骨 (hk$68) -呢個1上枱比佢嚇1嚇
-d肉連泡油都無,好似直接放落鑊炒就算
-個汁又比較稀.........醋味又不夠
-喺1碟好唔稱職嘅糖醋排骨
8) 時菜獅子頭 (hk$68) -肉鬆度都合格
-菜都幾少,全碟份量偏少
9) 椒鹽排骨 (hk$68) -肉炸得乾咗d,所以有少少"鞋"身同乾
-1碟得2塊,份量有點少
10) 香煎鍋貼 (hk$39) -個底都有好靚嘅金黃色
-熱燙
-不俗
11) 3鮮炒年糕 (hk$49) -年糕質地軟糯
-調味適中,可以的
12) 豆沙窩餅 (hk$32) -入口不算油膩
-外表小挺,豆沙清甜
题外话/补充资料：
* 呢度位置有點僻.......但仍然好爆人因為米芝蓮名氣關係............所以算訂咗位...........都要人齊先入得.........食完就要快快走
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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