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2012-03-08
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飯後與女友路過這裡, 聞說有即撞豆腐花便入內一試。即撞豆腐花很快便到, 木桶上有一計時器, 店員著我們等倒數完5分鐘才吃。雖然不是自己親手撞石膏水, 但倒數期間的5分鐘確實覺得期待。當計時器響起, 女友滿心歡喜打開木蓋, 眼見豆腐花已成型便開始進食。她吃了一口, 見她的神情已覺不妥, 我自己試了一口, 只有一種強烈的味道------燶味!!立即叫了位店員來問, 他回答道"我們的豆漿用鑊煮, 所以有一種焦味"我百思不得其解, 真的會有人覺得"燶味"豆腐花好吃嗎??我們勉強試第二口, 發現"豆腐花"已變了"豆腐碎", 我個人來說豆腐花是吃其嫩滑和豆香味,但眼前這個"即撞"但不是自己撞, "焦香"和"結實"還索價$25的豆腐花有什麼賣處?我自己還點了一個黃金拿破侖, 大大份3件兩吋厚的酥皮加上cream同芒果,因為太大件, 吃時狼狽, 入口像風, 賣相的確一流, 但食物著重的是味道, 有點本末倒置的感覺。我想短時間內都不會再試...
即撞豆腐花很快便到, 木桶上有一計時器, 店員著我們等倒數完5分鐘才吃。
雖然不是自己親手撞石膏水, 但倒數期間的5分鐘確實覺得期待。
當計時器響起, 女友滿心歡喜打開木蓋, 眼見豆腐花已成型便開始進食。
她吃了一口, 見她的神情已覺不妥, 我自己試了一口, 只有一種強烈的味道------燶味!!
立即叫了位店員來問, 他回答道"我們的豆漿用鑊煮, 所以有一種焦味"
我百思不得其解, 真的會有人覺得"燶味"豆腐花好吃嗎??
我們勉強試第二口, 發現"豆腐花"已變了"豆腐碎", 我個人來說豆腐花是吃其嫩滑和豆香味,
但眼前這個"即撞"但不是自己撞, "焦香"和"結實"還索價$25的豆腐花有什麼賣處?
我自己還點了一個黃金拿破侖, 大大份3件兩吋厚的酥皮加上cream同芒果,
因為太大件, 吃時狼狽, 入口像風, 賣相的確一流, 但食物著重的是味道, 有點本末倒置的感覺。
我想短時間內都不會再試...
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