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2009-11-11
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本人都算係一名燒臘痴. 得知 天鴻係各食評之間都有好評語. 就係今日登門造訪一吓La.好早到呀, 大約11:00左右. 見場內並無食客(有啲驚)好啦, 都到左Lor, 又見一班燒鵝列陣歡迎, 一於跟樓上食家一樣,依樣畫葫蘆, 整隻鵝脾試吓先,見師傅都冇開鵝, 只係架上随手取下半边鵝就一刀劈落去,小E見狀, 咦,中計?唔通今次食鵝脾都要食凍野? 喂大佬, 大拿拿$60食–隻脾, 開隻鵝都唔過份Ｙ, 唔係咁姐~ 嚡~心想: 時也命也. 講食都要講緣份嘅.好, 我等..........呀鵝上枱喇, (謝過飯)就一箸夾落去"Lur, 咦?咪住先, 見到係鵝肉之間有汁液湛出黎Wor~印象分有得加...眼看完, 口就動, 先嚐鵝皮, 咦脆口喎, 有淡淡油脂香氣湛遍口腔Wor(唔覺有香料味丫), 正呀! 印象分又有得加嘞,下一步就緊係到鵝肉啦, 一於唔同佢客氣, 手起嘴落, 一啖mic入去, 嚙出黎, 又有另一陣肉汁湛遍口腔, 咦, 似曾相識喎(有裕仔燒鵝feel). 但係又好唔同, 相比呀裕仔, 佢一樣肉汁豐富, 但完全唔覺香料味, 又唔咸Wor. 唔覺唔覺食哂, 求其唆吓支鵝腳骨先, 咦...再
就係今日登門造訪一吓La.
好早到呀, 大約11:00左右. 見場內並無食客(有啲驚)
好啦, 都到左Lor, 又見一班燒鵝列陣歡迎, 一於跟樓上食家一樣,依樣畫葫蘆, 整隻鵝脾試吓先,
見師傅都冇開鵝, 只係架上随手取下半边鵝就一刀劈落去,
小E見狀, 咦,中計?唔通今次食鵝脾都要食凍野? 喂大佬, 大拿拿$60食–隻脾, 開隻鵝都唔過份Ｙ, 唔係咁姐~ 嚡~心想: 時也命也. 講食都要講緣份嘅.
好, 我等..........呀鵝上枱喇, (謝過飯)就一箸夾落去"Lur, 咦?咪住先, 見到係鵝肉之間有汁液湛出黎Wor~
印象分有得加...眼看完, 口就動,
先嚐鵝皮, 咦脆口喎, 有淡淡油脂香氣湛遍口腔Wor(唔覺有香料味丫), 正呀! 印象分又有得加嘞,
下一步就緊係到鵝肉啦, 一於唔同佢客氣, 手起嘴落, 一啖mic入去, 嚙出黎, 又有另一陣肉汁湛遍口腔, 咦, 似曾相識喎(有裕仔燒鵝feel). 但係又好唔同, 相比呀裕仔, 佢一樣肉汁豐富, 但完全唔覺香料味, 又唔咸Wor. 唔覺唔覺食哂, 求其唆吓支鵝腳骨先, 咦...再有一啖久違了嘅油骨香味Wor. 好滿足呀. 講到呢度, 大家都估倒, 呢隻脾就緊係洽如其份, 合哂我河車La.
老實講, 呢隻鵝有90分, 扣左果10分就唔關隻鵝事, 係店面清潔嘅事, 但係作為一間target街坊客Ge食堂, 店面又可以比較得過且過一D. 我寧願佢將所有資源投放係食物質素上, 總好過裝修到皇宮一樣, 但只可以比我食垃圾Lor
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