松記燒鵝飯店 (已結業)

友人知我是愛吃之人，特地推薦我要試一試這家以燒鵝聞名於元朗的菜館。燒鵝例牌$148下莊$168，為了要吃燒鵝脾，於是點了下莊。鵝味很香，肉質鮮嫩，份量也很足，味道不錯，唯一的缺點是有點肥，雖說脂肪特別香，不過我還是喜歡瘦一點的鵝。除了燒鵝之外，我還試了他的白切雞和叉燒。白切雞做得很好，肉質真的做到又嫩又滑，雞皮薄，脂肪少，美味。叉燒燒得乾濕度適中，加強少少的燒焦邊，份外香口。整體不錯，名不虛傳，下次要再來試其他菜式。