Wingman (船街) (已結業)

每件事做得專一，都會做得出色。最近知道灣仔有一間以雞翼為主要的食肆，今日專程來到一起吃。店內分一樓和2樓，格局有點似酒吧。雞翼的味道有十數款，分乾身、濕身和特製，亦有小食、配菜和包類。Mongolian BBQ 蒙古燒烤味$69(6隻)，屬於乾身雞翼，廚師以拾數種調味料，醃制一個晚上，經過炸煮之後，再讓火槍燒走雞翼的脂肪，所以皮脆肉嫩。Singapore Zing 新加坡辣蟹味$69 (6隻)，以新加坡辣蟹的醬汁烤焗在雞翼上面，辛辣味道強，非常惹味，令到雞翼味道更出色。Lemonade $40，酸甜度適中，非常配合吃雞翼，可以減少油膩感覺。海鹽雪糕$35，這個來自日本的海鹽雪糕，不會太甜，吃完為今天的雞翼餐畫上了完美句號。