火山燒 (已結業)

位於銅鑼灣C出口附近的火山燒，是一間我一直想來的串燒放題店。聽朋友說十分好吃，又住於openrice頭幾名，所以一直想來。銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓餐廳的食物以肉和菜為主。燒肉是自助的形式，想吃什麽便點什麼吃什麼。自己燒的感覺好玩又可以自己調整熟度。櫻之貝 $96另點的海鮮，包括有生蠔，扇貝，蜆，鮑魚，青口等等。鮑魚燒後爽口彈牙，不但大隻掋食，更有海鮮的鮮味，不點汁也可。沙律菜淋上醬油醬汁，味道清新。秋葵冷面，推介的澱粉質食物。冷面彈牙，以醬油調味，加上蟹子，安哥了兩次。蒜蓉法包燒至脆卜卜，但蒜味不濃，點上蜜糖當蜜糖面包也好吃。牛仔肉較為好吃，肉質厚身，帶有嚼口的感覺，且肉身大片，感覺滿足。蕃薯清甜，一口一小粒，令我吃了不小。燒菠蘿可當作飯後甜點，燒後菠蘿汁和甜味更為特出。免治雞肉串和小丸子是都頗特別，軟身小丸子第一次燒來吃，味道不錯。車厘茄煙肉，推介的一種串燒，咬下爆汁的蕃茄中和煙肉的油膩感，大愛。味道整體不錯，貝類拼盤掋吃，是必點的！若果有甜點便更滿足了。