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2021-09-29
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放工後，相約了朋友聚餐，因為想吃肉的關係，就到了形點2期的「神石燒牛扒炸物專門店」吃石版燒肉！因為這是新開張的分店，所以門面十分光鮮，新淨及衛生。門口有一台日式常見的自助售票機，是一間半自助形式的餐廳，先點餐再入座，簡單便利，店員會送上餐點，餐廳有兩個無限加添的自助吧，提供日本珍珠米，沙律菜和麵豉湯及多款醬汁選擇，貼心的是餐廳提供了圍裙，以防衣服受污，值得一讚！套餐十分多元化，餐牌有圖片，更易選擇，我們點了日本A5佐賀和牛二人前套餐，以上套餐均配有: 日本A5佐賀和牛，美國極黑豚 200g，美州厚切牛舌 120g，北海道珍寶帶子兩大粒，及日式炸蕃薯條，另自助蜆肉麵豉湯及日本珍珠米飯，二人前份量十分足料，日本和牛愛好者必點，熱辣辣的石板放入和牛片絕配！超級豐盛的和牛上菜一大盤肉類賣相實在吸引，主角日本A5佐賀和牛，將它放上超級熱的石板上，雪花油脂非常香，入口口感肉質腍滑，入口即溶！油份分佈均衡！再配上一口白飯感覺很滿足！美國黑安格斯牛膈肌同樣驚喜，口感是牛柳的淋身及爽滑，牛肉味濃同時充滿牛汁，雖然厚身但軟熟，用刀易切！不怕生的可以燒成半生熟，加上燒肉汁更惹味！美國極黑豚雖然大塊厚實但肉質
因為這是新開張的分店，所以門面十分光鮮，新淨及衛生。門口有一台日式常見的自助售票機，是一間半自助形式的餐廳，先點餐再入座，簡單便利，店員會送上餐點，餐廳有兩個無限加添的自助吧，提供日本珍珠米，沙律菜和麵豉湯及多款醬汁選擇，貼心的是餐廳提供了圍裙，以防衣服受污，值得一讚！
套餐十分多元化，餐牌有圖片，更易選擇，我們點了日本A5佐賀和牛二人前套餐，以上套餐均配有: 日本A5佐賀和牛，美國極黑豚 200g，美州厚切牛舌 120g，北海道珍寶帶子兩大粒，及日式炸蕃薯條，另自助蜆肉麵豉湯及日本珍珠米飯，二人前份量十分足料，日本和牛愛好者必點，熱辣辣的石板放入和牛片絕配！
超級豐盛的和牛上菜一大盤肉類賣相實在吸引，主角日本A5佐賀和牛，將它放上超級熱的石板上，雪花油脂非常香，入口口感肉質腍滑，入口即溶！油份分佈均衡！再配上一口白飯感覺很滿足！
美國黑安格斯牛膈肌同樣驚喜，口感是牛柳的淋身及爽滑，牛肉味濃同時充滿牛汁，雖然厚身但軟熟，用刀易切！不怕生的可以燒成半生熟，加上燒肉汁更惹味！
美國極黑豚雖然大塊厚實但肉質粉嫩，咬下去肉汁滿滿，在調味料架上加上岩鹽，更能帶出豬肉鮮甜味！
牛舌入味又軟熟，口感爽脆彈牙，燒過後油香濃郁，簡單的岩鹽調味就足夠！
北海道珍寶帶子，有兩大粒，雪雪白白將它放上熱燙的石版煎香，加上黑胡椒，鮮美的帶子更甘甜彈牙！
整體來說，這餐廳性價比及食物水準高，又可以親自燒，一次滿足食，動手燒的願望！另外貼心的餐廳，如果石板不夠熱，可以更換新的熱石板！
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