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2020-12-04
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在元朗區短期工作快將完結,趁著此刻當然相約住在附近的好友來個飯局聚聚;好友比較喜歡食放題,原本想去打邊爐放題,但又有點擔心近期疫情,經過大家商議之後就有了決定--元朗校長燒肉;從大馬路過去不過是5分鐘左右的腳程,在約定的時間見到好友後就立即進入食店了;疫情之下,量度體溫機基本上是必要裝置,第一步也必須要做的;依舊是熟悉的環境,之後侍應生帶領我們經過擺放食材食物的走廊就讓我們坐下來,在安頓好隨身物品後,好友與我馬上起行去拿取食材,展開2小時的美食之旅了!在款式豐富,有不錯質素的肉類食材中,鴨胸是當中的表表者;其次是雞中翼,有多款味道可選;先選了土匪及印度風雞中翼,混以麻辣雞腎,一口牛肉,香草魚柳,放在鋪上隔油紙的滾熱的煎鍋上,翻弄了幾下已開始釋出本身的油脂,眼看顏色的轉變,伴隨著煙燻及本身的香氣,灑上海鹽,即磨胡椒粒,少許七味粉,美味的食物就是這般煉成的!因場內免收開瓶費,用自帶的法國紅酒,配上最快煎熟的麻辣雞腎,鹹香及麻辣味的恰到好處,酒中的酸度及果香,加上雞腎的爽脆滑爽,即時開啟了味蕾,留下美好的印象!通過烹煎,將一口牛的油脂逼出,入口除卻充滿肉味及肉汁外,也更添嫩滑!接著是香草魚柳
從大馬路過去不過是5分鐘左右的腳程,在約定的時間見到好友後就立即進入食店了;
疫情之下,量度體溫機基本上是必要裝置,第一步也必須要做的;
依舊是熟悉的環境,之後侍應生帶領我們經過擺放食材食物的走廊就讓我們坐下來,在安頓好隨身物品後,好友與我馬上起行去拿取食材,展開2小時的美食之旅了!
在款式豐富,有不錯質素的肉類食材中,鴨胸是當中的表表者;其次是雞中翼,有多款味道可選;
肉類食材
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肉類食材
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香草魚柳
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土匪雞中翼
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鴨胸,大蝦及車厘茄
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煎鴨胸
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車厘茄
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既然刺身級的海鮮煎煮後這樣美味,
海鮮刺身
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肉類及海鮮
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三文魚,帶子,螺肉及吞拿魚
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日式豬骨濃湯火鍋
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長腳蟹
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青口及冬菇
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當然,'校長'尚有熟食類食物及甜品雪糕之類,而且有多種飲品任飲,的確很適合大胃王一族!
而好友及我就在燒肉類食物中已得到大大的滿足,加上自攜的美酒相配,足以讓味蕾起舞!
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