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2019-09-28
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行經依到附近，見到依間食燒牛，起初聽到個名以為企係到食，但原來都有高椅。少少似居酒屋，一於入去食下。有幾個唔同套餐選擇，再有追加散肉叫。👨🍳👩🍳食物質素：🐂風味和牛定食（肩胛，肉眼A4，下胸腹肉，前胸腹肉）聽完D名，唔知咩部位唔緊要，依到有圖表教你。🐂下胸腹肉，肉感重，油脂相對少，比較健康，又唔會覺好膩✌️。🐂肩胛，開始有油脂，肉感同油脂剛好分佈平均。🐂肉眼A4，我最愛🥰，因為油脂比起肩胛重少少，但也都食到啖啖肉。🐂前胸腹肉，最重油脂👍，入口有少少即溶既感覺，鐘意油分重既朋友會鐘意依隻。依個定食，配搭既肉剛好，由肉感重，到油脂重都有，試到明顯既分別。🍲蜆湯，出奇地好飲，本身以為普通湯，但原來唔係，加埋冇沙的蜆，清新。🍚飯，大碗，上面有飯素，剩係飯素已經送到半碗飯。基本定食，4塊肉，唔夠喉，可以追加多幾塊唔同部位來食。牛骨髓，第一次燒黎食，都幾特別。烘完，表面乾身，內裏軟熟熟。
👨🍳👩🍳食物質素：
🐂風味和牛定食（肩胛，肉眼A4，下胸腹肉，前胸腹肉）
聽完D名，唔知咩部位唔緊要，依到有圖表教你。
🐂下胸腹肉，肉感重，油脂相對少，比較健康，又唔會覺好膩✌️。
🐂肩胛，開始有油脂，肉感同油脂剛好分佈平均。
🐂肉眼A4，我最愛🥰，因為油脂比起肩胛重少少，但也都食到啖啖肉。
🐂前胸腹肉，最重油脂👍，入口有少少即溶既感覺，鐘意油分重既朋友會鐘意依隻。
依個定食，配搭既肉剛好，由肉感重，到油脂重都有，試到明顯既分別。
🍲蜆湯，出奇地好飲，本身以為普通湯，但原來唔係，加埋冇沙的蜆，清新。
🍚飯，大碗，上面有飯素，剩係飯素已經送到半碗飯。
基本定食，4塊肉，唔夠喉，可以追加多幾塊唔同部位來食。
牛骨髓，第一次燒黎食，都幾特別。烘完，表面乾身，內裏軟熟熟。
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