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2019-02-19
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燒海鮮技術一流的秋田浜燒食堂與一位很久沒有見面的舊同學吃生日飯,還記得讀大學時在我生日時,她帶我去吃了一頓非常好豐富的廚師發辦,所以這一次我要好好回報她,帶她到食水準極高的日本菜。由於要遷就她,這次我訂了在尖沙咀她公司附近的餐廳,叫做秋田浜燒食堂,原因是因為之前在網上看口碑都不錯,但始終是第一次去兼身負重任,都是有點壓力😅入餐廳後就好像到了日本地道的餐廳,信心大增,今天我倆工作繁忙,兩位都餓暈,立刻點餐。我們點了--北海漁港二人前選餐後 員工說這個是免費的活動，手拿得多少隻蝦 就送我們，結果朋友的大手掌換來了9 隻大蝦 河豚魚干燒到剛剛好的魚干不黐牙，很開胃清酒昆布大蜆煮這個湯有點平地一聲雷的感覺,材料分量十足,非常鮮甜,我們兩個都慢慢地每口品嚐,有90分漁獲濱燒--青森殘酷網鮑兩隻,兵庫縣活播磨牡蠣,北海道帆立貝二個,人氣蟹味噌甲羅燒,山之惠黑松露茸野菌箔燒海鮮經過經驗豐富的師傅處理後將鮮味全部湧出來,我們兩位邊食邊讚,真的很鮮味,特別是人氣蟹味噌甲羅燒,換正是我們自己燒肯定會浪費食物。還有燒蟹蓋配埋米餅真是很惹味,經常聽人說吃到耳朵動就是這樣的意思。心在想這班師傅燒功真是無敵。京都
秋田浜燒食堂
與一位很久沒有見面的舊同學吃生日飯,還記得讀大學時在我生日時,她帶我去吃了一頓非常好豐富的廚師發辦,所以這一次我要好好回報她,帶她到食水準極高的日本菜。由於要遷就她,這次我訂了在尖沙咀她公司附近的餐廳,叫做秋田浜燒食堂,原因是因為之前在網上看口碑都不錯,但始終是第一次去兼身負重任,都是有點壓力😅
入餐廳後就好像到了日本地道的餐廳,信心大增,今天我倆工作繁忙,兩位都餓暈,立刻點餐。
我們點了--北海漁港二人前
選餐後 員工說這個是免費的活動，手拿得多少隻蝦 就送我們，結果朋友的大手掌換來了9 隻大蝦
河豚魚干
燒到剛剛好的魚干不黐牙，很開胃
清酒昆布大蜆煮
這個湯有點平地一聲雷的感覺,材料分量十足,非常鮮甜,我們兩個都慢慢地每口品嚐,有90分
漁獲濱燒--
青森殘酷網鮑兩隻,兵庫縣活播磨牡蠣,
北海道帆立貝二個,人氣蟹味噌甲羅燒,山之惠黑松露茸野菌箔燒
海鮮經過經驗豐富的師傅處理後將鮮味全部湧出來,我們兩位邊食邊讚,真的很鮮味,特別是人氣蟹味噌甲羅燒,換正是我們自己燒肯定會浪費食物。還有燒蟹蓋配埋米餅真是很惹味,經常聽人說吃到耳朵動就是這樣的意思。心在想這班師傅燒功真是無敵。
京都鮭魚湯荼漬飯
肚子都接近飽滿了,再加上這個漬飯,材料多,很甜,份量恰當,真的要讚。
甘味
綠茶味極濃的雪糕作為甜品,真係完美結局。
食完這頓飯後,同學說很驚喜,說真的又真是很滿足,因為滿足了好友又滿足了自己,一舉兩得。這間濱燒真是值得推介,看來秋田浜燒食堂會成為我的日本濱燒嘅飯堂😎😎😎
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