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2019-06-28
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旺角的這家分店,既有生蠔又有燒烤,任君選擇。我們今天主力燒烤。因為實在是太餓了,先點了大大的炸蝦,蝦肉新鮮爽口,外面裹著麵包糠,標準的吉列做法。牛油蒜蓉金針菇,蒜香與牛油的完美結合襯托下,將內斂的金針菇推上舞台的中心。不瞞你說,金針菇是我的至愛。鹽燒多春魚,今天剛好在做特價,非常便宜。咬破魚籽,滿嘴都是油香,絕沒有敷衍了事,值得再加單。右面的是火雞腎和鹽燒雞軟骨,火雞腎沒有一點兒內臟的腥味,脆脆的口感很棒。雞軟骨,肉嫩骨脆,各有特色,滋味頗佳。燒金針菇,薄薄的撒了一層鹽,火候控制的不錯,有著焦香,卻又不失滋潤。芝士大元貝,扇貝很新鮮,芝士在流動與凝固之間,熱辣辣的、點綴著清新的香草。香鮮交疊,相輔相成,過癮乎!
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