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2021-09-29
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朋友約我食晚飯，佢話尖沙咀有間人氣日式燒肉店，佢訂枱。走進餐廳，已經見到不少顧客。呢到燒肉自己燒，每張枱也有一個燒烤爐，而海鮮則由廚師代為安排。我哋點咗：🐮廚師發板牛肉盛合$330盛合由廚師安排，賣相吸引，有日本和牛及美國牛，共7款不同部位。日本和牛🇯🇵：三角胸小排、牛背峰、牛肋條。美國🇺🇸： 牛小排、翼板、厚切牛舌、牛心。牛肉雪花紋理分佈均勻，即燒即食，全部都好好味，特別係和牛三角胸小排，入口即溶；美國厚切牛舌，牛味香濃多汁，帶點嚼勁，美味大滿足。一啖燒肉，一啖清新冰凍嘅「靜岡蜜瓜梳打$48」及朋友的「巨峰乳酸梳打$38」，好爽😄。🥗酒盗薯仔沙律$48加入酒盜的薯仔沙律，多了份鹹香惹味，小驚喜。🐷伊比利亞豬肋條$88肥瘦均勻，燒好後，肉嫩香味濃而不膩，肉質還帶點爽口。🐥炭火雞$98使用日本波尾雞，燒好後，還帶點炭火的焦香，而且肉質比一般雞肉彈牙。廚師燒的：🦐虎蝦$196 2隻全晚，我最鍾意就係呢隻燒虎蝦，虎蝦好大隻新鮮，肉厚鮮甜彈牙，非常好味。🐟燒鰻鱺$168即鰻魚，外面燒得金黃焦脆✨，肉質十分彈牙鮮味，配以蒲燒鰻魚汁及酸汁，各有風味。
我哋點咗：
🐮廚師發板牛肉盛合$330
盛合由廚師安排，賣相吸引，有日本和牛及美國牛，共7款不同部位。
日本和牛🇯🇵：三角胸小排、牛背峰、牛肋條。
美國🇺🇸： 牛小排、翼板、厚切牛舌、牛心。
牛肉雪花紋理分佈均勻，即燒即食，全部都好好味，特別係和牛三角胸小排，入口即溶；美國厚切牛舌，牛味香濃多汁，帶點嚼勁，美味大滿足。
一啖燒肉，一啖清新冰凍嘅「靜岡蜜瓜梳打$48」及朋友的「巨峰乳酸梳打$38」，好爽😄。
🥗酒盗薯仔沙律$48
加入酒盜的薯仔沙律，多了份鹹香惹味，小驚喜。
🐷伊比利亞豬肋條$88
肥瘦均勻，燒好後，肉嫩香味濃而不膩，肉質還帶點爽口。
🐥炭火雞$98
使用日本波尾雞，燒好後，還帶點炭火的焦香，而且肉質比一般雞肉彈牙。
廚師燒的：
🦐虎蝦$196 2隻
全晚，我最鍾意就係呢隻燒虎蝦，虎蝦好大隻新鮮，肉厚鮮甜彈牙，非常好味。
🐟燒鰻鱺$168
即鰻魚，外面燒得金黃焦脆✨，肉質十分彈牙鮮味，配以蒲燒鰻魚汁及酸汁，各有風味。
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