影片
更多
2017-11-13
780 浏览
去銅鑼灣探索 I phone X, 也乘機找個地方吃晚餐, 去了人氣飲食集中地 , 看見 10 樓有新日式餐廳, 一鳴燒, 要試試了。店外以日式裝潢陳設, 設等候座位.餐廳內座位排列整整齊齊, 一室柔和的燈光, 木色牆身及餐桌,以天然色系列為主, 令客人感覺舒適. 廚房可見師傅在忙碌地工作. 侍應安排我們入坐後, 送來綠茶及餐牌. 最開心是 [新張期間, 全日免加一全單九折]!! 我們要盡力吃.點菜紙細看, 共有十二張, 包括有前菜, 刺身, 壽司, 手卷/軍艦卷, 創作卷物, 日本料理, 燒烤, 湯, 天婦羅, 炸物, 拉麵/烏冬和飲品, 簡單容易, 自己 mark喜歡食物,交給侍應姐姐便可, 好像吃放題的餐單有多頁, 方便快捷。餐廳是新店未有酒牌, 我們先飲汽水也ok, 大家點了 七喜, 玉泉忌廉. 冰凉解喝, 吃燒物最適合.我們先 mark:荔枝蕃茄蟹肉沙律 $68-這個沙律賣相不錯, 看來吸引. 大大個蕃茄去了皮, 塗了濃濃荔枝味, 內藏滿了新鮮蔬菜, 蟹肉, 粟米粒, 好特別, 混合胡麻汁, 真美味又開胃的前菜.四色前菜小食 $48-好豐富, 有芥辣八爪魚仔,
店外以日式裝潢陳設, 設等候座位.
餐廳內座位排列整整齊齊, 一室柔和的燈光, 木色牆身及餐桌,
以天然色系列為主, 令客人感覺舒適.
廚房可見師傅在忙碌地工作.
侍應安排我們入坐後, 送來綠茶及餐牌. 最開心是 [新張期間, 全日免加一全單九折]!! 我們要盡力吃.
點菜紙細看, 共有十二張, 包括有前菜, 刺身, 壽司, 手卷/軍艦卷, 創作卷物, 日本料理, 燒烤, 湯, 天婦羅, 炸物, 拉麵/烏冬和飲品, 簡單容易, 自己 mark喜歡食物,交給侍應姐姐便可, 好像吃放題的餐單有多頁, 方便快捷。
餐廳是新店未有酒牌, 我們先飲汽水也ok, 大家點了 七喜, 玉泉忌廉. 冰凉解喝, 吃燒物最適合.
我們先 mark:荔枝蕃茄蟹肉沙律 $68-
這個沙律賣相不錯, 看來吸引.
大大個蕃茄去了皮, 塗了濃濃荔枝味, 內藏滿了新鮮蔬菜, 蟹肉, 粟米粒, 好特別, 混合胡麻汁, 真美味又開胃的前菜.
四色前菜小食 $48-好豐富, 有芥辣八爪魚仔, 元貝邊, 魷魚, 螺肉, 加些芝麻, 佐酒一流.
吉列盛盒: (廣島蠔 2粒, 帶子2粒, 大蝦 2 隻, 芝士蝦球2粒) $42-兩人分嚐, 每人各一件, 剛剛好, 整体外層炸得香, 大蝦肉質彈牙,蠔肉有汁濃甜, 芝士蝦球內裡質感軟滑, 食味滿意.
蒜蓉燒聖子皇 $58- / 蒜蓉燒象拔仔 $58- / 鹽燒松葉蟹腳 (2隻) $58- 蒜蓉燒得勁香, 食材新鮮, 肉鮮甜, 雖然外形不太大, 但價錢合理, 味道佳.
燒秋葵 $18-新鮮爽脆, 秋葵中心滑滑的黏液, 極美味.
翠玉瓜 $18- 厚切, 師傅火候控制得好, 一些也不乾 .
鹽燒青花魚 $38-鹽燒魚肉鮮美, 烤得香口.
香草燒羊架 (2件) $72-肉味醃到剛剛好, 質感好稔, 無騷味.
燒秘製牛肋條 $62-師傅會先問我們需要牛的生熟度, 牛肉味濃厚, 色澤粉嫩, 夠晒 JUICY.
帶子粒玉子燒 $88-侍應送上檯時令我們眼前為之一亮, 師傅想提醒客人餐廳名字, 把招牌 [一鳴] 用紅色蕃茄醬寫成大大個字, 初時內心有點懷疑, 入口好味道嗎?
玉子份量很大, 比餐刀還要長,
切開有滿滿帶子粒, 入口有層次, 香蛋味, 再帶點甜酸蕃茄醬, 更滋味.
牛油焗金菇 $28-含很香濃牛油味, 雜菌焗得時間好, 不會太稔, 份量不少
原條鰻魚泡菜石鍋飯 $108-石鍋盛載, 上檯很熱. 鰻魚剛燒起好熱, 好香.
鰻魚汁燒好入味, 肉厚又大條, 泡菜伴著, 更添惹味.
冰燒菠蘿 $38-經部長推介, 最後我們點了甜品, 冰燒菠蘿入口涼冰冰,
加點蜜糖, 更完美.
餐廳位於 SOGO 旁邊, 交通極方便, 約朋友聚頭冇難度. 侍應服務態度誠懇, 出菜快, 換碟加水有效率, 食材新鮮, 價錢合理, 會再來.
张贴
