牛極 (庇利金街) (已結業)

舊朋友總是見得不嫌多，今次約左佢地黎呢間新開既石燒牛試下，一望入去就有隻牛牛，一睇就知係食牛，環境簡約得黎幾企理，靠門有部自助點餐機，餐廳後方有個自助bar比客人任裝飯同埋日式牛肉湯，牛肉湯好好飲超夠味，仲有啲牛根同牛肉煲到好稔，連埋湯既味道。米飯方面又幾有咬口，我自己叫左200g牛柳，店員提示所有牛肉放上熱石都係一成熟，客人因應個人喜好將牛柳切成細塊再放上熱石慢慢燒，牛柳好重牛味，好juicy, 5成熟剛好，配炸蒜，黑椒等調味真係一流，而且肉質嫩滑，提提大家記得拎離開塊切左先擺上熱石燒，如果唔係好易燶又唔熟！