六叔燒鵝 (已結業)

重遊土瓜灣，發現這區的新樓越來越多之外，餐廳也越開越多，六叔燒鵝是其中之一。燒鵝一人餐有湯，有飲品，又有菜芯，十分豐富。首先飲老火湯，是冬瓜眉豆湯，湯呈紅棕色，有消暑清熱之效。主角燒鵝整齊地鋪在碟上，還淋上燒鵝汁。不用加酸梅醬，可以食到其原汁原味。這應該是燒鵝髀的位置，多肉少肥，肉質嫩滑，燒鵝皮則鹹香。菜芯雖然是小碟，但都足夠二人分享。菜葉和菜莖分開切好，方便進食，菜莖十分粗身，口感紮實，滿滿纖維。燒味雙拼 (燒腩仔+叉燒）兩款燒味在燈光之下色澤鮮明。份量多，幾乎鋪滿整個碗。燒腩仔皮脆肉厚，瘦肉與脂肪層層分明。蜜汁叉燒燒得恰到好處，肉質不會太乾，加上香甜蜜汁，很好吃。餐飲點了凍菜蜜和凍好立克，冰凍解渴。整體來說，食物質素上佳，服務親切，吸引了不少街坊客光顧。