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2017-03-20 756 浏览
我同老婆和舅父一家行完Sogo肚餓,老婆話想食燒烤,貪方便撞下撞下上左火山燒。第一次試估唔到都有D驚喜。一坐底見到個爐咁細,招呼得切我地四個大人嗎?誰不知個爐火力咁鬼勁,我一個做細的要服務三個老板我須不時反食物,燒到我手都軟。一般燒烤店食材大家差別不大,而這裏的食材選擇多,雖然我想一次過試晒全部食材,但真是不能也。而自己燒當然也要有一定的手藝啦,好似我老婆燒咩燶咩,所有食材一上爐就即上醬,我叫佢咪嘥料,等我來。在此分享下燒烤的心得啦,燒肉要注意肉邊,見肉邊一開始變色就要即反,燒多陣就上味醬再燒多陣就食得。(左)漁夫沙律。 (右)秋葵冷麵👍(左)墨魚鬚。 (右)墨魚嘴👍👍燒烤良伴啤酒😘 (每罐HK$30)左起。牛肩肉👍、牛仔肉👍、牛舌心👍、黑豚柳片👍、黑豚腩片👍。醬燒腩片鹽燒牛舌醬燒秋刀和多春魚燒蠔左起。糯米雞肉棒、元貝燒賣、蔬菜棒、芝魚丸👍、腐皮左起。 糯米雞肉棒、魚肉年糕、玉子燒👍、漢堡、免治雞肉棒最後食菜
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我同老婆和舅父一家行完Sogo肚餓,老婆話想食燒烤,貪方便撞下撞下上左火山燒。第一次試估唔到都有D驚喜。一坐底見到個爐咁細,招呼得切我地四個大人嗎?誰不知個爐火力咁鬼勁,我一個做細的要服務三個老板我須不時反食物,燒到我手都軟。一般燒烤店食材大家差別不大,而這裏的食材選擇多,雖然我想一次過試晒全部食材,但真是不能也。而自己燒當然也要有一定的手藝啦,好似我老婆燒咩燶咩,所有食材一上爐就即上醬,我叫佢咪嘥料,等我來。在此分享下燒烤的心得啦,燒肉要注意肉邊,見肉邊一開始變色就要即反,燒多陣就上味醬再燒多陣就食得。
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(左)漁夫沙律。 (右)秋葵冷麵👍
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(左)墨魚鬚。 (右)墨魚嘴👍👍
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燒烤良伴啤酒😘 (每罐HK$30)
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左起。牛肩肉👍、牛仔肉👍、牛舌心👍、黑豚柳片👍、黑豚腩片👍。
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醬燒腩片
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鹽燒牛舌
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醬燒秋刀和多春魚
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燒蠔
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左起。糯米雞肉棒、元貝燒賣、蔬菜棒、芝魚丸👍、腐皮
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左起。 糯米雞肉棒、魚肉年糕、玉子燒👍、漢堡、免治雞肉棒
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最後食菜
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-03-13
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)