燒肉臻 (已結業)

餐廳位於尖沙咀，鄰近地鐵站，路程只需要5分鐘左右，十分方便快捷，這間餐廳主打的和他的店名一樣，就是燒肉。青蘋果沙律，作為前菜爽口又開胃，清新帶點酸味的青蘋果，更能引起這一餐飯的食慾，作為前菜真是一個不錯的選擇。日本和牛牛頸脊，本來就是牛的極品輕輕一燒，就能體驗得到和牛的真味道。配搭餐廳提供的醬汁，更能令整個肉味，昇華帶至另一層次。壺漬美國牛肋條，花心機用心製作的菜式，和和牛不一樣，更有肉味，加上口感帶點咬口。日本豚肉旋風腸，本以為是來自德國的，來自日本，令我更為滿意，腸衣帶點脆口，經過高溫處理，口感更為理想。當然還點選了期間限定活蟶子，海鮮的烹調絕對不是我的長處，交由大師傅親自為我炮製。清洗乾淨當然不在話下，新鮮的食材就是美味的來源。