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2018-03-07
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數數手指已經幫襯左這店有8年多,想吃烏冬,總是第一時間想來這裡吃。尤其冬天依然排隊等候的也想來吃起初只有一款湯底沒有選擇,現在已經多了3款選擇,但我每次都仍然會選擇最基本的豬骨湯底配炸豬扒。我喜歡的是:每次送上台面都係一個熱騰騰的石窩,滾著未熟的蛋,上面舖滿著新鮮的溫室豆苗。。讓你要慢慢小心翼翼地品嘗這美味烏冬。用石窩可以保溫,吃到尾的時候,湯仍是暖,保存著濃湯味道質感,不會因為時間變冷,個湯變得有"黏"口的感覺⋯⋯炸豬扒:外脆有肉汁,份量夠(但由於即炸,需耐心等候)我的朋友點左個:香菇湯底配豬軟骨。嘗了一口湯底,好有菇的品道,但就蓋過豬骨味,如喜歡菇湯的人,可考慮這個是唔錯的選擇。
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