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2019-10-16
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牛極分店越開越多,最近進駐佐敦區, 紅卜卜的門面很容易被吸引著。首先在自動販賣機選擇那一款牛,牛來源有美國,澳洲和日本 重量分180 /300 /360 克選擇任何一款牛都包了湯,前菜半自助式放題除了白飯任食之外還有新鮮沙律菜,沙律菜沒調味的,可以任意選柚子汁或胡麻醬, 香噴噴的日式牛肉湯内有蘿蔔和牛粒,有點似加了牛肉的羅宋湯,有牛香,又飲到蔬菜的甜味。調味醬方面有燒汁和辛辣汁,還有 大量蒜蓉供應拿了前菜和醬汁後,主角剛剛在我們檯面出現了,留意的是全部牛上枱都僅有一成熟的 ,可以按自己的喜好把牛燒到喜愛的熟透度。牛肩肉眼 180 g牛肩肉薄身,正好適合不愛厚切的我,肉質非常嫩滑,我由三成熟吃到八成熟, 肉質都是很淋的。牛柳厚切牛柳,肉質豐富,油花平均,雖然肉味偏淡,但香軟好食,性價比很高。最重要鐵板夠熱,食到最後,仍有餘熱,適合慢嘆的我
首先在自動販賣機選擇那一款牛,牛來源有美國,澳洲和日本 重量分180 /300 /360 克
選擇任何一款牛都包了湯,前菜半自助式放題
除了白飯任食之外還有新鮮沙律菜,沙律菜沒調味的,可以任意選柚子汁或胡麻醬, 香噴噴的日式牛肉湯内有蘿蔔和牛粒,有點似加了牛肉的羅宋湯,有牛香,又飲到蔬菜的甜味。
調味醬方面有燒汁和辛辣汁,還有 大量蒜蓉供應
拿了前菜和醬汁後,主角剛剛在我們檯面出現了,留意的是全部牛上枱都僅有一成熟的 ,可以按自己的喜好把牛燒到喜愛的熟透度。
牛肩肉眼 180 g
牛肩肉薄身,正好適合不愛厚切的我,肉質非常嫩滑,我由三成熟吃到八成熟, 肉質都是很淋的。
牛柳
厚切牛柳,肉質豐富,油花平均,雖然肉味偏淡,但香軟好食,性價比很高。最重要鐵板夠熱,食到最後,仍有餘熱,適合慢嘆的我
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