花楽 (北京道1號) (已結業)

我一向鐘意嘆下午茶，今日搵到間以日式為主題嘅下午茶。入到去見到大型清酒櫃同好多靚靚嘅清酒杯🍶擺設，仲有吧枱，問店員先知道餐廳晩市以清酒為主題，而且餐廳有大量唎酒師駐場，會幫你即場選擇合適嘅清酒味道。我今日主要黎食呢個靚靚下午茶🫖下次先再來食🤭晚餐。花楽熱氣球•天空之森 超美😍熱氣球造型下午茶～熱氣球三層架、甜品玻璃屋、小食三點同花茶，成個下午茶食咁多日本料理同甜品，加埋靚靚景觀，超級享受。✦三款小食～燒鱈魚乾、吉列炸蠔、三文魚刺身。✦熱氣球都有多好款刺身壽司，當中有日本直送藍鰭拖羅、油甘魚、甜蝦刺身。中層有海膽杯，大大舊嘅海膽配爽脆嘅青瓜片，擺盤精緻。下層有日本蕃茄伴梅酒啫喱、日本冷豆腐可清清味蕾。仲有香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿、三文魚壽司、赤身壽司。✦甜品玻璃屋最上層喺日本和果子甜度適中，好Q彈，口感煙煙韌韌，仲有櫻花水信玄餅、芝麻琵琶蕨餅，好精美好夢幻🤩下層甜品飛到法國，大大件芝士蛋糕，口感軟綿。軟心朱古力蛋糕，可可味濃郁。最後有海鹽雪糕，可解膩。