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2019-03-09
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已經有一段時間無食上海菜嚕，記憶中，係我返學地點，鄰近有間上海菜館，於是乎放學就去幫襯吓！入到去先知，佢地早年曾經得過米芝蓮！個心即時寒一寒！經驗所知，米芝蓮推介嘅餐廳，好似都..... 但係.... 唔入都入咗去，咪當普通一間上海菜館幫襯囉....點咗個蛋散，冷盤海蜇，菜心獅子頭同千層咕嚕肉.蛋散：心目中嘅蛋散係大大件，一啖一定食唔哂，但眼前嘅蛋散..... 唉..... 失望.冷盤海蜇 ： 餐廳提供醬汁係醋，但如果落麻油，麻醬相信更好味.菜心獅子頭 ： 一上枱，獅子頭散開一半！論口感，土瓜灣滬菜館嘅肉質更細緻，份量更大.千層咕嚕肉 ： 估計由豬肉條壓到實落鑊炸香而成，炸到成個球形亦唔簡單，但係壓到過實，口感過硬硬，唔識欣賞囉.凍豆漿 ： 夠凍，但太淡.如果唔係待應熱情招待，我相信我會俾負評....米芝蓮推介.... 唉......
入到去先知，佢地早年曾經得過米芝蓮！個心即時寒一寒！經驗所知，米芝蓮推介嘅餐廳，好似都.....
但係.... 唔入都入咗去，咪當普通一間上海菜館幫襯囉....
點咗個蛋散，冷盤海蜇，菜心獅子頭同千層咕嚕肉.
蛋散：心目中嘅蛋散係大大件，一啖一定食唔哂，但眼前嘅蛋散..... 唉..... 失望.
冷盤海蜇 ： 餐廳提供醬汁係醋，但如果落麻油，麻醬相信更好味.
菜心獅子頭 ： 一上枱，獅子頭散開一半！論口感，土瓜灣滬菜館嘅肉質更細緻，份量更大.
千層咕嚕肉 ： 估計由豬肉條壓到實落鑊炸香而成，炸到成個球形亦唔簡單，但係壓到過實，口感過硬硬，唔識欣賞囉.
凍豆漿 ： 夠凍，但太淡.
如果唔係待應熱情招待，我相信我會俾負評....
米芝蓮推介.... 唉......
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