中和堂

营业中

休息中

今天和媽媽在荃灣閒逛，正值下午茶時段，媽媽說不太肚餓，卻問我有沒有興趣吃龜苓膏，其實吃龜苓膏很難說得上興趣吧？不過既然媽媽想吃，我也不抗拒的，反正也是清熱之物，有效清熱最好，無效的就當涼粉吃吃好了。我對吃龜芩膏當然沒任何頭緒，最後媽媽拉我去了中和堂；一間感覺見慣見熟的涼茶舖。入到店內，就點了兩碗大Size的熱龜芩膏，店員將之稱為「熱大龜」。熱大龜熱大龜我對甘苦味的東西從來都不抗拒甚至有點喜歡，因此不用加任何糖漿就可以吃了。舀著龜苓膏倒是要點技巧，否則一不小心就會來個落地開花。吃起來，藥材味道甘苦清幽，老實說與涼粉味道還是大相逕庭的；質感柔靭度適中，跟啫喱沒什麼兩樣，不過就是帶甘苦味而已。中和堂和一般的涼茶舖沒什麼兩樣，不過內裡還算整潔，遇有上火、喉痛及暗瘡，偶爾信奉一下中國人的傳統智慧也是一個一錯的選擇吧！Berlin