正冬火鍋料理 (已結業)

是差不多一個月前的食評，但到現在先有時間寫。當日唔係太熱，但咁啱阿姨黎探我地，於是就一齊去打邊爐。選了正冬，之前食過都唔錯。被安排坐喺個自成一角嘅位，初初坐低都覺得ok，不過一開始打就知坐錯位！超熱，完全無冷氣，空氣又唔流通，超焗！要不停攞餐牌put涼，熱到窒息咁滯。叫侍應開大d個冷氣，佢話開到好大，唔係掛！大都咁熱？講番食物，都唔錯嘅。尤其係湯底，豬骨湯底好夠料又夠味，胡椒味亦濃。好多大大舊嘅豬骨，又有粟米同蘿蔔。要了手切肥牛，超失望。第一，價錢唔係平，第二，質素唔掂！又鞋又瘦又韌，牛味就都有嘅。雲吞水餃就好好味，足料多餡。四寶丸一般，魚蛋係現貨，有d腥。牛丸同墨丸都好味，彈牙；無食過鯪魚球。響鈴好食，新鮮好香，又有咬口。仲叫咗即開赤貝，價錢唔算平，好似係$128/ 4隻。4隻都唔係好多架jar...起咗出黎都唔算太多肉。不過就都幾新鮮，可以生食，爽口。我地食完即熄火，因為實在太熱。